Târgul Internaţional de Vinuri GoodWine şi-a deschis astăzi porţile la World Trade Plaza - hotel Pullman din Capitală, atât pentru specialiştii din domeniu cât şi pentru iubitorii de vin, şi aduce numeroase noutăţi...
HORECA
HORECA
-
OSPITALITATE: -
-
-
RESTAURANTE: -
-
FOOD&BEVERAGE
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Ospitalitate
- Articole
De ce nu investesc hotelierii în campanii de comunicare strategică
Branduri internaţionale, lansări de noi locaţii, concepte în premieră pe piaţa locală şi un grad…
Capacitatea de cazare turistică continuă trendul ascendent
Numărul locurilor de cazare turistică existente în România a ajuns la 353.300 la data de…
Problemele generate de impozitul HoReCa persistă. Poate fi România pasibilă de un infringement?
Deși o dată cu aderarea României la UE, tratamentul fiscal nu ar trebui să discrimineze…
Ce urmează după noile reduceri de TVA aplicabile din 1 noiembrie 2018?
De la 1 noiembrie mai multe tipuri de afaceri vor putea aplica cota redusă de…
TVA-ul pentru turism și activități conexe se reduce la 5% de la 1 noiembrie 2018
Guvernul a adoptat săptămâna trecută o ordonanță de urgență iniţiată de Ministerul Finanţelor Publice prin…
Tendințe pe piața muncii în 2018
2018 a devenit un an complex din punct de vedere organizațional. Piața muncii este în…
Sezonul 2019 va acutiza lipsa personalului în turism
În ultimii ani tot mai mulți reprezentanți ai industriei turismului și ospitalității din România, atât…
Sondaj dedicat operatorilor din turism, privind impactul voucherelor de vacanță
Pentru a măsura impactul voucherelor de vacanță, Consiliul Național al Întreprinderilor Private Mici și Mijlocii…
Obligațiile angajatorilor pentru prevenirea accidentelor de muncă și a bolilor profesionale
Prevenirea constituie o activitate obligatorie și esențială pentru o societate din industria ospitalității, scopul fiind…
Restaurante
- Articole
Arena Bucătarilor 2018 și-a ales câștigătorii
Arena Bucătarilor, cel mai important concurs național de artă culinară dedicat profesioniștilor gastronomiei, și-a desemnat…
Marea Finală a competiției Arena Bucătarilor, ediția 2018
În perioada 27-28 octombrie, la Brașov, are loc Marea Finală Arena Bucătarilor, ediția 2018, organizată…
Unilever Food Solutions a adus bucătarii profesioniști împreună la #ChefsForChefs Cluj 2018
Peste 300 de bucătari profesioniști, manageri de locație și distribuitori din regiunea Transilvaniei au participat…
Studiu City Grill: Bucureștenii preferă mâncarea tradițională româneasă
74% dintre bucureșteni iau masa în oraș cel puțin o dată pe săptămână, localurile preferate…
Reguli de bază pentru amenajarea unei săli de evenimente
La fel ca în cazul unui restaurant, designul pentru o sală de evenimente poate fi…
Alex Petricean prezintă noua bucătărie românească la Paris, într-un proiect inițiat de Gault&Millau București
La invitația Gault&Millau, Alex Petricean, bucătarul-șef al anului în prima ediție a ghidului în România…
4 tactici care sporesc atractivitatea meniului
Pentru a avea succes, un meniu de restaurant trebuie să fie bine întocmit, atrăgător și…
Bucătării impecabile cu Pro Formula, sfaturi şi trucuri pentru o curăţare rapidă şi eficientă
Deşi bucătăria este un spaţiu puţin vizibil clienţilor dumneavoastră, curăţenia şi igiena acesteia reprezintă un…
Selgros dă startul înscrierilor la concursul “Arena Bucătarilor Juniori”
Selgros Cash&Carry România demarează înscrierile la concursul „Arena Bucătarilor Juniori“, ediția 2018, care se desfășoară…
Food&Beverage
- Articole
Gault&Millau va lansa un nou ghid pe piața locală, dedicat vinurilor românești
După ghidul gastronomic, lansat în mai 2018, care a inclus 141 restaurante și localuri POP…
Profesioniștii din industria HoReCa sunt invitați la a doua ediție a evenimentului “Degusta Italia”
ICE - Agenția Italiană pentru Comerț Exterior are plăcerea de a vă invita la a…
Fondatorii Wineful.ro au deschis un wine bar în centrul Bucureștiului
La un an de la lansarea primului și singurului abonament la vinuri alese de somelieri…
Pentru prima dată în istoria Barilla, o femeie Chef este noul „Master of Pasta”
Milano a devenit la finalul săptămânii trecute capitala gastronomiei italiene. Orașul italian, recunoscut pe plan…
Salonul de vinuri VINTEST 2018 va sta sub semnul Centenarului
VINVEST și Universitatea de Arhitectură și Urbanism ”Ion Mincu” București vă invită la Salonul de…
5 To Go a ajuns la 100 de cafenele și are în plan încă 100, în următorii 2 ani
5 To Go, cel mai mai mare lanț de cafenele din România și Europa de…
Un chef român concurează la Campionatul Mondial de Paste Barilla 2018
Adrian Cojocaru, Chef la Hotel Restaurant La Castel din Iași, va concura, toamna aceasta, alături…
Companiile românești interesate să importe produse agricole din SUA beneficiază de sprijin
Ambasada Statelor Unite ale Americii si Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA) au organizat…
Specialiștii din industria bartending-ului sunt invitați la BRIFT - cel mai mare Cocktail Festival și Convenție de bar din…
În perioada 16-17 octombrie va avea loc, în București, Bartender Romania International Fair & Tale…
Hoteluri
- Articole
Hotelurile din Bucureşti, cea mai mare creştere a numărului de ȋnnoptari din Europa Centrală şi de Est
Piaţa hotelieră din Europa Centrală şi de Est (ECE) ȋnregistrează o evoluţie pozitivă, toți indicatorii…
Construcții Erbașu extinde hotelul ibis Styles din nordul capitalei și are în plan construirea unui nou hotel în București
Construcții Erbașu, proprietarul hotelului ibis Styles Bucharest Erbas, are în plan anul următor extinderea hotelului…
Grupul Orbis va deschide în parteneriat cu Dentotal Hospitality un nou hotel ibis Styles în București
Orbis Hotel Group, cel mai mare operator hotelier din Europa de Est și partener strategic…
Hotelurile Radisson Blu și Park Inn by Radisson din București au un nou director general
Radisson Hotel Group, unul dintre cele mai mari grupuri hoteliere din lume, anunță numirea lui…
Orbis & AccorHotels deschid primul hotel în Timișoara
Orbis Hotel Group, partener strategic al AccorHotels în Europa de Est, deschide primul său hotel…
Orbis Hotel Group apasă pedala extinderii în România
Orbis Hotel Group, cel mai mare operator hotelier din Europa de Est și partener strategic…
5 trenduri în transformarea digitală a hotelurilor
Transformarea digitală în ospitalitate deschide noi oportunități de schimbare și creștere. Comportamentul oaspeților a evoluat…
Brandul ibis Styles, la debut pe piața hotelieră din București
Primul hotel sub brandul ibis Styles din București s-a deschis în luna iulie 2018, în…
Răzvan Pîrjol: „Palatul Suter a fost cel mai luxos hotel din România și va fi în continuare”
Palatul Suter, o bijuterie arhitecturală a Bucureștiului care a găzduit unul dintre cele mai luxoase…
Turism
- Articole
Noi măsuri pentru dezvoltarea turismului românesc
La 1 noiembrie au intrat în vigoare noi măsuri menite să susțină dezvoltarea turismului din…
Salariile în turism vor crește cu până la 20% în 2019
Salariile în turism vor crește cu până la 20% în 2019, estimează reprezentanții Hospitality Management…
Specialiștii din turism sunt invitați la eTravel Conference 2018
eTravel Conference, cel mai important eveniment național de afaceri și promovare online dedicat turismului din…
eTravel Awards revine cu o nouă ediție
eTravel Awards, competiția celor mai bune proiecte online dedicate industriei de turism din România revine…
CrameRomania și ReVino lansează un film documentar care sprijină turismul viticol
Platformele CrameRomania si ReVino pariază pe potențialul turismului viticol la noi în țară și au…
Se redeschid birourile de promovare externă a României
Executivul a adoptat, la propunerea ministrului Turismului, Bogdan Trif, o hotărâre de guvern privind modificarea…
Studiu: Stațiunile Venus și Jupiter au depășit Mamaia la prețul mediu al sejurului
Faptul că din ce în ce mai multe hoteluri din Venus și, mai ales, din…
Rambursare integrală a pachetelor turistice în cazul insolvenței agențiilor de turism
Ministerul Turismului a finalizat ordonanța de transpunere a Directivei 2302/2015 privind garantarea pachetelor turistice. Proiectul…
Descentralizarea Ministerului Turismului, proiect adoptat de Guvern
Avizele și autorizațiile vor fi mult mai accesibile pentru operatorii din industria turismului de acum…
Companii
- Articole
Se lansează Centrul de Educație Practică în Organizarea Evenimentelor Private - CEPOEP
Corin Romanescu și The President lansează Centrul de Educație Practică în Organizarea Evenimentelor Private -…
Nordic Food își adaugă un nou brand în portofoliu
Nordic Food, jucător important în domeniul distribuției produselor alimentare premium, a încheiat un parteneriat cu…
ZAREA 7 Stele, istoria ce merită povestită
De o culoare ambră aurie, ZAREA 7 Stele este o băutură echilibrată cu un gust…
Concepte personalizate KUMA pentru amenajările hoteliere
Conceptul fundamental al unui hotel se construiește în jurul câtorva elemente de bază precum confortul…
'Ready for business' cu Pro Formula
În contextul în care consumatorii sunt tot mai exigenţi și mai educaţi, iar concurenţa din…
Familia Moldoveanu preia acționariatul Nordic Food și Nordic Logistic
Schimbări de acționariat în cadrul Nordic Group, după ce familia Moldoveanu preia pachetul majoritar al…
Răspunde la întrebarea Knorr Thai și poți câștiga una dintre cele 10 tunici din denim!
În bucătăria asiatică totul se rezumă la rapiditate și arome. Te susținem să pregătești rapid…
Un meniu atractiv merită o copertă pe măsură
Meniul este oglinda unui restaurant. El ilustrează în câteva pagini ideea, viziunea proprietarilor sau a…
Nordic Food oferă soluții complete pentru cofetării, după achiziția Dupont Ingredient
Nordic Food, un jucător important în domeniul distribuției produselor alimentare premium, își consolidează prezența pe…
Starbucks lansează băuturi noi şi oferte promoţionale
Lanţul de cafenele Starbucks a anunţat lansarea campaniei de primăvară „Pentru tine”, care aduce oferte promoţionale pentru clienţi şi un nou sortiment băutură premium, Cocoa Cappuccino precum şi un nou...
Transportul aerian paralizat în Japonia. Peste 400 zboruri anulate
Perturbările transportului aerian continuă în Japonia, cu sute de zboruri anulate, aeroporturi închise şi aeronave distruse în urma cutremurului cu magnitudinea de 8.9, urmat de tsunami, care au afectat vineri...
Evoluţia sectorului vini-viticol din România, în 2010
Producţia de vin a scăzut în România cu 26% în anul 2010, faţă de 2009, potrivit Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Datele au fost făcute publice în cadrul Târgului Internaţional de Vinuri GoodWine...
Peste 3000 de vizitatori la GoodWine
Târgul Internaţional de Vinuri GoodWine care s-a desfăşurat în perioada 11-13 martie la Bucureşti, a atras aproximativ 3500 de vizitatori. Ajuns la a cincea ediţie, târgul s-a bucurat de o participare consistentă: 35 de producători de vin...
Simplitate în utilizare. Filosofia cuptoarelor UNOX
Reprezentanţii companiei UNOX au revenit în România şi au susţinut un seminar cu tema patiserie, în cadrul AROMA - Centru de Excelenţă în Gastronomie şi Tehnologie Alimentară. Evenimentul a avut loc pe 16 martie...
Selgros modernizeaza magazinele din Brasov si Constanta
Proiectul de modernizare a tuturor magazinelor Selgros din România continuă şi în anul 2011 cu magazinele din Braşov şi Constanţa. Lucrările sunt în plină desfăşurare, urmând ca în data de 23 martie 2011, ambele...
Campania “Câştigă noul Opel Movano pentru firma ta!” s-a încheiat
Concursul „Câştigă Noul Opel Movano pentru firma ta”, organizat de Opel România, s-a încheiat în data de 19 martie. În urma tragerii la sorţi care va avea loc pe 28 martie va fi desemnat câştigătorul noului Opel Movano.
Clasificarea, licenţele şi brevetele de turism supuse unor noi reglementări
Agenţia de Plăţi pentru Dezvoltare Rurală şi Pescuit (APDRP) a publicat pe pagina oficială de internet Ordinul nr. 1051 din 3 martie 2011 pentru aprobarea normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de clasificare...
METRO GROUP, rezultate financiare record în 2010
Concernul METRO GROUP a obţinut în anul 2010 o cifră de afaceri de peste 67 miliarde euro, înregistrând “rezultate financiare record” în anul precedent, potrivit unui comunicat de presă emis astăzi de companie...
Cele mai citite articole
Editoriale
Tendințe internaționale ce remodelează ospitalitatea locală
O tendință vizibilă în ultimii ani în industria ospitalității autohtone este diversificarea conceptelor, ca urmare a apetenței în creștere a consumatorilor pentru noi experiențe...
Noi, la vremea bilanțului...
Afară… Iarnă ca în vremea copilăriei (pentru cei mai “copți” dintre noi J), motiv de bucurie pentru unii (cei care și-au păstrat inocența și încă mai știu să-și umple sufletul…
„Ridichea uriașă” și industria HoReCa
Fără a fi, neapărat, adepții tradiționalismului, avem convingerea că întotdeauna este bine să uzăm de înțelepciunea populară care, dincolo de formă, ne „servește” principii sănătoase, îndelung testate și verificate, principii…
PARADOXURI ROMÂNEȘTI: Muncă multă… productivitate scăzută
- Ce faci? - Mmm, muncesc! - Ne vedem mâine? - Îmi pare rău, nu pot, stau până târziu la muncă! - Cum e să fii părinte de adolescent? - Vai…
Vorbe prăfuite: Mai sfințește omul, astăzi… locul!?
Trăim într-o lume materială, iar în iureșul target-urilor zilnice nu mai avem răgazul de a reflecta, nu ne mai permitem luxul de “a sta în loc” și de a contempla…
DEZIDERAT: O viață fără “fumuri”!
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care își propune să…
Loial vs “vânător” de oferte
Într-o piață sufocată de oferte, promoții și discounturi, cum mai pot fi fidelizați consumatorii? Astăzi, mai mult decât oricând, activăm într-un mediu în care loialitatea clienților tinde să dispară. Doar…
Promovează-te ...sau pregătește lacătul!
Știm cu toții că abilitatea de a atrage clienți (și ulterior de a-i păstra!) este esențială pentru succesul unui restaurant (am ales generic noțiunea de „restaurant”, deși ceea ce spunem…
Autosuficiența sau, altfel spus, drumul garantat către eșec!
Putem afirma cu tărie că astăzi, în România, în industria ospitalității, avem oameni de valoare, avem profesioniști, avem modele demne de urmat, dar (pentru că întotdeauna urmează un „dar”), atragem…
- 1
- 2
- 3