Asociaţia Litoral - Delta Dunării contestă maniera de organizare a licitaţiei de atribuire a plajelor, organizată de Direcţia Apelor Dobrogea Litoral (DADL) Constanţa şi cere demisia directorului DADL, Marian Mitrea...
HORECA
HORECA
-
FOOD&BEVERAGE -
-
-
-
-
-
OSPITALITATE:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Ospitalitate
- Articole
Ghid de bune practici în relația dintre antreprenor și consultant
Pentru ca o poveste de business să se transforme într-un succes de piață trebuie să…
Tendințe în designul unităților HoReCa în 2020
Dacă în trecut să iei o cină în oraș era considerat ceva special sau să…
Când ideile salvatoare vin din exteriorul afacerii
Deși în ultimii ani am asistat la o infuzie de noi proiecte/investiții HoReCa pe piață…
Franciza - şansa unei afaceri verificate
Orice investitor în domeniul ospitalității, pentru a-şi administra afacerea, poate opta între propria administrare a…
10 cărți recomandate pentru profesioniștii din industria ospitalității
Ospitalitatea este o artă care se învață, iar cărțile sunt - sau ar trebui să…
Asociația Hotelurilor și Restaurantelor din Bulgaria și Hosteleria de Espania devin membre HOTREC începând cu 1 ianuarie 2020
HOTREC, asociația umbrelă a asociațiilor naționale profesionale care reprezintă hoteluri, restaurante, cafenele și instituții similare…
Excelența în HoReCa, premiată din nou la Romanian Hospitality Awards. Află câștigătorii de anul acesta
Romanian Hospitality Awards, un proiect de recunoaștere și premiere a excelenței din industria HoReCa marca…
Încep cele mai importante evenimente din agricultură, alimentație, ambalaje și băuturi
Romexpo împreună cu Camera de Comerț și Industrie a României organizează, între 30 octombrie și…
Importanța înregistrării unei mărci în domeniul ospitalității
Fie că ți-ai deschis un restaurant nou ori ai inventat un burger cu rețetă și…
Hoteluri
- Articole
Analiză: România are de recuperat un decalaj major față de alte țări din regiune în ceea ce privește numărul de…
Raportat la numărul de locuitori, România are de recuperat un decalaj major față de alte…
Accor vinde către AccorInvest participarea sa în Orbis pentru €1.06 mld
Accor a anunțat că a semnat un acord obligatoriu cu AccorInvest referitor la vânzarea pachetului…
Studiu: Cererea mare pentru litoral îi determină pe hotelierii de la mare să schimbe strategia
Numărul românilor care își cumpără vacanțe la mare din anul anterior, pentru a beneficia de…
Niro Investment Group a semnat cu Libra Internet Bank un contract de finanțare de 24 millioane euro pentru construcția…
Niro Investment Group a semnat cu Libra Internet Bank un acord de finanțare în valoare…
Activitățile de autorizare și control din turism, precum și cea de evidență a numărului de turiști vor fi eficientizate cu…
Ministerul Turismului a semnat un contract de finanțare din fonduri europene nerambursabile 100% în data…
Beneficiază de calitatea elvețiană cu uscătoarele de păr profesionale Valera
Atunci când vorbim despre uscătoare de păr hoteliere, liderul incontestabil al segmentului este Valera. Cu…
Accor aduce brandul Pullman în Bulgaria
Orbis - filiala Accor din Europa de Est, a semnat un acord de management pentru…
Primul hotel Courtyard by Marriott din România și-a deschis oficial porțile
Apex Alliance Hotel Management a deschis primul hotel Courtyard by Marriott din România, în zona…
Sheraton Bucharest Hotel lansează proiectul caritabil #ChasingSunsets 2020
Inspirată de apusurile minunate la care este martoră zi de zi și pornind de la…
Restaurante
- Articole
Recomandări de Sărbători de la chefii Unilever Food Solutions
Cum poți îmbina așteptările clasice ale clienților cu variante delicioase și inedite? Dana și Robert…
Românii prind gustul comenzilor online de mâncare
Dovedit lucru. Românii comandă din ce în ce mai multă mâncare online, urmând trendul de…
McDonald’s a deschis un nou restaurant în București și plănuiește inaugurarea altor două noi restaurante până la finalul acestui an
Premier Restaurants România, partenerul pentru dezvoltare al McDonald’s în România, a deschis cel de-al 37-lea…
Al doilea restaurant Burger King din România se deschide în AFI Cotroceni
AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, anunță deschiderea…
Ce firme vor fi afectate de interzicerea articolelor din plastic?
Nu mai puțin de cinci grame de plastic ajung săptămânal în organismul fiecărui locuitor al…
Rețeaua Spartan continuă deschiderile de noi restaurante în țară și țintește extinderea în vestul Europei în 2020
Lanțul de restaurante de tip fast-food Spartan continuă să se extindă în marile orașe din…
Lanțul de cafenele TED'S Coffee Co deschide o nouă cafenea în Cluj-Napoca și ajunge la 31 de locații…
Lanțul de cafenele TED'S Coffee Co, fondat de Vasi Andreica, antreprenor cu peste 15 ani…
Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe, a lansat un nou concept: Amalgam Zexe Concept
Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe și unul din inițiatorii mișcării de redescoperire a gastronomiei românești…
Grupul City Grill a ajuns la o cifră de afaceri de 148 milioane lei în primele 9 luni
Primele nouă luni ale anului au generat o creștere de 13% a cifrei de afaceri…
Food&Beverage
- Articole
Tendințe și obiceiuri de consum în materie de ceai, în HoReCa
În ultimii ani, consumatorii români și-au rafinat gusturile și preferințele și în materie de ceaiuri…
17 ani de vin într-o carte pentru amatori și profesioniști: "Connaisseur fără ifose”, de Cezar Ioan
184 de pagini de educație despre vin pusă în cuvinte pe care le folosim în…
Piața autohtonă de vin, între festivism și eficiență
Toamna este, prin tradiție, anotimp al vinului. Schimbările climatice și, cel puțin în egală măsură…
Turism
- Articole
Memento Group va opera în România brandul TUI TravelCenter
Memento Group, deținătorul Christian Tour, turoperatorul român numărul 1 ca volum de vânzări, va opera…
Airbnb include România în top 5 cele mai căutate destinații în 2020
România a fost inclusă de platforma internațională Airbnb într-un top al celor mai căutate destinații…
Legea Turismului a fost adoptată de Guvern
Guvernul României, la inițiativa Ministerului Turismului, a adoptat, astăzi, cel mai important act normativ în…
Companii
- Articole
Uscătoarele de păr hoteliere premium poartă un nume: VALERA
Mentalitatea de a fi pe primul loc se construiește în ideea de a oferi ceva…
Prodal 94 SRL achiziționează companiile Carpatina SA și Lipomin SA
Prodal 94 SRL, unul dintre principalii jucători în piața de băuturi spirtoase din România, anunță…
Evolet Selection a lansat o nouă gamă de produse pentru HoReCa
Anul 2019 a fost unul plin de lansări pentru producătorul român de ceaiuri pentru HoReCa…
Crama Liliac lansează UNEXEPECTED, cel mai neașteptat vin din podgoria de la Batoș
Crama Liliac a lansat luna trecută, în cadrul cinei private organizată anual, vinul UNEXPECTED. După…
Descoperă cele mai noi tendințe în materie de decorațiuni festive și de sezon la Christmasworld 2020!
Fie că este vorba de Crăciun, Paște, botezuri, zile de naștere, nunți, Ziua Îndrăgostiților, Ziua…
Masterclass „Bella Italia”, degustare ulei de măsline extravirgin și cooking demo pe gustul profesioniștilor HoReCa
METRO Cash & Carry România, împreună cu ITA - Agenția Italiană de Comerț Exterior, a…
Selgros deschide cel de-al 23-lea magazin în România, la Baia Mare
Selgros Cash&Carry România, unul dintre marii jucători de pe piața de retail autohtonă, a deschis…
Profesioniștii din domeniul HoReCa și distribuției alimentare sunt invitați astăzi la “Degusta Italia”
Biroul de la București al ICE - Agenția pentru Comerț Exterior, organizează marți 19 noiembrie…
First Fish Class Service cu Selgros
Dacă în urmă cu 10 ani, românii consumau în medie doar trei kilograme şi jumătate…
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice desconsideraţi de angajaţi
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice au fost criticaţi pentru lipsa susţinerii şi motivării angajaţilor, după ce un studiu realizat în piaţa muncii a dezvăluit faptul că peste o treime din lucrătorii din restaurante,...
Finala Campionatelor regionale de barista, la start
Campionatul naţional de barista se va desfăşura în perioada 30 martie - 1 aprilie 2011, la Capital Plaza, Bucureşti, locul în care acest eveniment a avut loc şi anul trecut. Pentru etapa naţională s-au calificat ocupanţii...
Se inaugurează noul terminal de la Aeroportul Otopeni
Compania Naţională Aeroporturi Bucureşti (CNAB) inaugurează azi un nou terminal de pasageri la Aeroportul Internaţional Henri Coandă Bucureşti (Otopeni). În urma unei investiţii de 60 de milioane de euro, terminalul...
A început Campionatul Naţional de Barista
Astăzi este prima zi de desfăşurare a finalei campionatelor regionale de barista. În această zi vor avea loc semifinalele etapelor Latte Art şi Irish Coffee şi finala Latte Art. Câştigătorii acestor etape vor merge la...
Noua identitate vizuală Eurostar va fi lansată pe 5 aprilie
Operatorul trenurilor de mare viteză Eurostar îşi rebranduieşte operaţiunile ca parte a modernizării serviciilor. În acelaşi timp, operatorul îşi intensifică serviciile pentru segmentul Business Premier Class, oferind...
Noul terminal şi încasările aeroportului în următorii ani
Aeroportul Internaţional Henri Coandă va încasa anul acesta 1,5 milioane euro din închirierea spaţiilor comerciale din noul terminal, inaugurat marţi, conform unui contract încheiat între Aeroport şi companiile...
Pegasus Airlines operează şi în România
Compania aeriană turcă Pegasus Airlines a anunţat că începând cu 16 mai 2011 va începe să opereze curse Bucureşti-Istanbul. Cursele vor pleca de pe aeroportul Otopeni de cinci ori pe săptămână...
Programul magazinelor Metro Cash&Carry în luna aprilie
Metro Cash&Carry România a anunţat programul de funcţionare al magazinelor sale în luna aprilie, inclusiv pe perioada sărbătorilor de Paşte 2011....
Fonduri europene pentru întreprinzători în turism
Proiectul strategic „Întreprinzători în turism – pensiuni în România” este implementat de Fundaţia Naţională a Tinerilor Manageri – FNTM, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu organizaţiile: Asociación...
Cele mai citite articole
Editoriale
Tendințe internaționale ce remodelează ospitalitatea locală
O tendință vizibilă în ultimii ani în industria ospitalității autohtone este diversificarea conceptelor, ca urmare a apetenței în creștere a consumatorilor pentru noi experiențe...
Noi, la vremea bilanțului...
Afară… Iarnă ca în vremea copilăriei (pentru cei mai “copți” dintre noi J), motiv de bucurie pentru unii (cei care și-au păstrat inocența și încă mai știu să-și umple sufletul…
„Ridichea uriașă” și industria HoReCa
Fără a fi, neapărat, adepții tradiționalismului, avem convingerea că întotdeauna este bine să uzăm de înțelepciunea populară care, dincolo de formă, ne „servește” principii sănătoase, îndelung testate și verificate, principii…
PARADOXURI ROMÂNEȘTI: Muncă multă… productivitate scăzută
- Ce faci? - Mmm, muncesc! - Ne vedem mâine? - Îmi pare rău, nu pot, stau până târziu la muncă! - Cum e să fii părinte de adolescent? - Vai…
Vorbe prăfuite: Mai sfințește omul, astăzi… locul!?
Trăim într-o lume materială, iar în iureșul target-urilor zilnice nu mai avem răgazul de a reflecta, nu ne mai permitem luxul de “a sta în loc” și de a contempla…
DEZIDERAT: O viață fără “fumuri”!
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care își propune să…
Loial vs “vânător” de oferte
Într-o piață sufocată de oferte, promoții și discounturi, cum mai pot fi fidelizați consumatorii? Astăzi, mai mult decât oricând, activăm într-un mediu în care loialitatea clienților tinde să dispară. Doar…
Promovează-te ...sau pregătește lacătul!
Știm cu toții că abilitatea de a atrage clienți (și ulterior de a-i păstra!) este esențială pentru succesul unui restaurant (am ales generic noțiunea de „restaurant”, deși ceea ce spunem…
Autosuficiența sau, altfel spus, drumul garantat către eșec!
Putem afirma cu tărie că astăzi, în România, în industria ospitalității, avem oameni de valoare, avem profesioniști, avem modele demne de urmat, dar (pentru că întotdeauna urmează un „dar”), atragem…
- 1
- 2
- 3