Asociaţia Litoral - Delta Dunării contestă maniera de organizare a licitaţiei de atribuire a plajelor, organizată de Direcţia Apelor Dobrogea Litoral (DADL) Constanţa şi cere demisia directorului DADL, Marian Mitrea...
HORECA
HORECA
-
-
-
OSPITALITATE: -
-
-
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Ospitalitate
- Articole
TVA-ul pentru turism și activități conexe se reduce la 5% de la 1 noiembrie 2018
Guvernul a adoptat săptămâna trecută o ordonanță de urgență iniţiată de Ministerul Finanţelor Publice prin…
Tendințe pe piața muncii în 2018
2018 a devenit un an complex din punct de vedere organizațional. Piața muncii este în…
Sezonul 2019 va acutiza lipsa personalului în turism
În ultimii ani tot mai mulți reprezentanți ai industriei turismului și ospitalității din România, atât…
Sondaj dedicat operatorilor din turism, privind impactul voucherelor de vacanță
Pentru a măsura impactul voucherelor de vacanță, Consiliul Național al Întreprinderilor Private Mici și Mijlocii…
Obligațiile angajatorilor pentru prevenirea accidentelor de muncă și a bolilor profesionale
Prevenirea constituie o activitate obligatorie și esențială pentru o societate din industria ospitalității, scopul fiind…
Profesioniștii din industria gastronomică sunt invitați la “Conferința Națională a Bucătarilor din România”
Prima conferință dedicată exclusiv industriei gastronomice din România și celor care dau viață acestei industrii…
'Ready for business' cu Pro Formula
În contextul în care consumatorii sunt tot mai exigenţi și mai educaţi, iar concurenţa din…
Impozitarea bacșișului - posibile implicații si exemplele altor state
Reintroducerea unei reglementări a bacșișului a revenit pe agenda discuțiilor, în ultimele luni, fiind susținută…
Cursuri gratuite pentru 600 de manageri din turism și ospitalitate
Pe fondul lipsei acute de personal calificat în industria turismului și a ospitalității din România…
Restaurante
- Articole
Alex Petricean prezintă noua bucătărie românească la Paris, într-un proiect inițiat de Gault&Millau București
La invitația Gault&Millau, Alex Petricean, bucătarul-șef al anului în prima ediție a ghidului în România…
4 tactici care sporesc atractivitatea meniului
Pentru a avea succes, un meniu de restaurant trebuie să fie bine întocmit, atrăgător și…
Bucătării impecabile cu Pro Formula, sfaturi şi trucuri pentru o curăţare rapidă şi eficientă
Deşi bucătăria este un spaţiu puţin vizibil clienţilor dumneavoastră, curăţenia şi igiena acesteia reprezintă un…
Selgros dă startul înscrierilor la concursul “Arena Bucătarilor Juniori”
Selgros Cash&Carry România demarează înscrierile la concursul „Arena Bucătarilor Juniori“, ediția 2018, care se desfășoară…
Elevii de azi, bucătarii și ospătarii de mâine
59 de viitori bucătari și ospătari - elevi de clasa a X-a și a XI-a…
Corto Maltese - cel mai nou restaurant deschis de grupul Le Manoir
Grupul românesc Le Manoir, care deține restaurantele Le Bistrot Français, SushiRoom și La Vinuri (toate…
Antreprenorul Cristi Opait anunță noi investiții HoReCa, în zona Magheru din capitală
Unul dintre cele mai circulate bulevarde din București, Magheru, își revine treptat după șocul declanșat…
Grupul City Grill a înregistrat o cifră de afaceri de 81 milioane lei în S1
Grupul City Grill, cel mai important brand românesc din industria restaurantelor, a înregistrat în primele…
Sibiul găzduiește pe 19 august finala concursului European Young Chef Award
Finala concursului European Young Chef Award va avea loc duminică, 19 august, în Piața Mare…
Food&Beverage
- Articole
Poveşti spuse în 3 secunde
Într-o lume în care ai doar 3 secunde pentru a atrage atenţia consumatorului, heritage-ul unui…
Starbucks deschide o nouă cafenea corporate în zona Pipera
Starbucks, cel mai mare lanț de cafenele din lume, a deschis a treia cafenea din…
Congresul Național de Gastronomie și Vin revine cu a doua ediție
A doua ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin are loc marți, 2 octombrie…
Iulia Scavo a câștigat competiția Trofeul Someleriei 2018
Iulia Scavo a fost desemnată cel mai bun somelier din România, în cadrul finalei Trofeului…
Dorin Adrian Mihai va fi primul Tapster din România, o meserie introdusă în premieră în România de Pilsner Urquell
Dorin Adrian Mihai va fi primul Tapster din România, o meserie introdusă în premieră și…
A început cursa pentru cel mai bun somelier al anului
Alexandrion Group și Asociația Somelierilor din România (ASR) organizează Trofeul Someleriei 2018, a 15-a ediție…
Secretul celor mai gustoase preparate cu fructe de mare
Piața HoReCa este caracterizată de dinamism, în ultimii ani observându-se o creștere a consumului de…
Visual Wine Sensations - un eveniment premium marca Vinul.Ro, pe 22 septembrie, la QREATOR by IQOS
Membrii comunităților creative din București sunt invitați sâmbătă, 22 septembrie, în spațiul creativ QREATOR by…
Starbucks a deschis a treia cafenea din zona Piața Victoriei
Starbucks, cel mai mare lanț de cafenele din lume, a deschis a treia cafenea din…
Hoteluri
- Articole
Hotelurile Radisson Blu și Park Inn by Radisson din București au un nou director general
Radisson Hotel Group, unul dintre cele mai mari grupuri hoteliere din lume, anunță numirea lui…
Orbis & AccorHotels deschid primul hotel în Timișoara
Orbis Hotel Group, partener strategic al AccorHotels în Europa de Est, deschide primul său hotel…
Orbis Hotel Group apasă pedala extinderii în România
Orbis Hotel Group, cel mai mare operator hotelier din Europa de Est și partener strategic…
5 trenduri în transformarea digitală a hotelurilor
Transformarea digitală în ospitalitate deschide noi oportunități de schimbare și creștere. Comportamentul oaspeților a evoluat…
Brandul ibis Styles, la debut pe piața hotelieră din București
Primul hotel sub brandul ibis Styles din București s-a deschis în luna iulie 2018, în…
Răzvan Pîrjol: „Palatul Suter a fost cel mai luxos hotel din România și va fi în continuare”
Palatul Suter, o bijuterie arhitecturală a Bucureștiului care a găzduit unul dintre cele mai luxoase…
Hotelieri: Autoritățile române trebuie să convingă turiștii israelieni că Bucureștiul și România sunt destinații sigure
La două săptămâni de la incidentul în care patru turiști din Israel au fost agresați…
Hotelul Ana Airport din Sibiu se alătură rețelei internaționale Mercure
Orbis Hotel Group, partener strategic al AccorHotels în Europa de Est își continuă dezvoltarea într-un…
Un nou hotel ibis Styles se va deschide în România, în apropierea aeroportului Henri Coandă
Orbis Hotel Group, partener strategic al grupului AccorHotels în Europa de Est, își continuă expansiunea…
Turism
- Articole
CrameRomania și ReVino lansează un film documentar care sprijină turismul viticol
Platformele CrameRomania si ReVino pariază pe potențialul turismului viticol la noi în țară și au…
Se redeschid birourile de promovare externă a României
Executivul a adoptat, la propunerea ministrului Turismului, Bogdan Trif, o hotărâre de guvern privind modificarea…
Studiu: Stațiunile Venus și Jupiter au depășit Mamaia la prețul mediu al sejurului
Faptul că din ce în ce mai multe hoteluri din Venus și, mai ales, din…
Rambursare integrală a pachetelor turistice în cazul insolvenței agențiilor de turism
Ministerul Turismului a finalizat ordonanța de transpunere a Directivei 2302/2015 privind garantarea pachetelor turistice. Proiectul…
Descentralizarea Ministerului Turismului, proiect adoptat de Guvern
Avizele și autorizațiile vor fi mult mai accesibile pentru operatorii din industria turismului de acum…
ANAT critică modul în care s-a făcut transpunerea Directivei Europene privind garantarea pachetelor turistice
După două săptămâni în care reprezentanții Asociației Naționale a Agențiilor de Turism (ANAT) au continuat…
Soluții pentru Mediul de Afaceri și Turism
Fondurile europene pentru investiții strategice sunt menite să ajute în mod special economiile emergente și…
S-a lansat "Carta Albă a Turismului din România" - primul barometru al turismului din România
Consiliul Național al Întreprinderilor Private Mici și Mijlocii din România (CNIPMMR) și Groupama Asigurări au…
Analiză: Sute de agenții de turism și turoperatori și-au închis porțile în ultimii 5 ani
Sezonul estival 2018 se anunţă a fi cel mai bun din ultimii ani, însă dincolo…
Companii
- Articole
ZAREA 7 Stele, istoria ce merită povestită
De o culoare ambră aurie, ZAREA 7 Stele este o băutură echilibrată cu un gust…
Concepte personalizate KUMA pentru amenajările hoteliere
Conceptul fundamental al unui hotel se construiește în jurul câtorva elemente de bază precum confortul…
Familia Moldoveanu preia acționariatul Nordic Food și Nordic Logistic
Schimbări de acționariat în cadrul Nordic Group, după ce familia Moldoveanu preia pachetul majoritar al…
Răspunde la întrebarea Knorr Thai și poți câștiga una dintre cele 10 tunici din denim!
În bucătăria asiatică totul se rezumă la rapiditate și arome. Te susținem să pregătești rapid…
Un meniu atractiv merită o copertă pe măsură
Meniul este oglinda unui restaurant. El ilustrează în câteva pagini ideea, viziunea proprietarilor sau a…
Nordic Food oferă soluții complete pentru cofetării, după achiziția Dupont Ingredient
Nordic Food, un jucător important în domeniul distribuției produselor alimentare premium, își consolidează prezența pe…
Alira lansează o Champagne în România
Simbol al ocaziilor cu adevărat speciale și populară în lumea întreagă, „șampania” este un vin…
PIATRAONLINE lansează competiția FoodRocks dedicată designului de obiect de bucătărie
PIATRAONLINE este primul magazin online de piatră naturală, apărut pe piață într-o perioadă în care…
Peroni Nastro Azzurro redeschide “Riviera Peroni al Café del Mar”
Peroni Nastro Azzurro inaugurează pentru al doilea an consecutiv Riviera Peroni al Café del Mar…
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice desconsideraţi de angajaţi
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice au fost criticaţi pentru lipsa susţinerii şi motivării angajaţilor, după ce un studiu realizat în piaţa muncii a dezvăluit faptul că peste o treime din lucrătorii din restaurante,...
Finala Campionatelor regionale de barista, la start
Campionatul naţional de barista se va desfăşura în perioada 30 martie - 1 aprilie 2011, la Capital Plaza, Bucureşti, locul în care acest eveniment a avut loc şi anul trecut. Pentru etapa naţională s-au calificat ocupanţii...
Se inaugurează noul terminal de la Aeroportul Otopeni
Compania Naţională Aeroporturi Bucureşti (CNAB) inaugurează azi un nou terminal de pasageri la Aeroportul Internaţional Henri Coandă Bucureşti (Otopeni). În urma unei investiţii de 60 de milioane de euro, terminalul...
A început Campionatul Naţional de Barista
Astăzi este prima zi de desfăşurare a finalei campionatelor regionale de barista. În această zi vor avea loc semifinalele etapelor Latte Art şi Irish Coffee şi finala Latte Art. Câştigătorii acestor etape vor merge la...
Noua identitate vizuală Eurostar va fi lansată pe 5 aprilie
Operatorul trenurilor de mare viteză Eurostar îşi rebranduieşte operaţiunile ca parte a modernizării serviciilor. În acelaşi timp, operatorul îşi intensifică serviciile pentru segmentul Business Premier Class, oferind...
Noul terminal şi încasările aeroportului în următorii ani
Aeroportul Internaţional Henri Coandă va încasa anul acesta 1,5 milioane euro din închirierea spaţiilor comerciale din noul terminal, inaugurat marţi, conform unui contract încheiat între Aeroport şi companiile...
Pegasus Airlines operează şi în România
Compania aeriană turcă Pegasus Airlines a anunţat că începând cu 16 mai 2011 va începe să opereze curse Bucureşti-Istanbul. Cursele vor pleca de pe aeroportul Otopeni de cinci ori pe săptămână...
Programul magazinelor Metro Cash&Carry în luna aprilie
Metro Cash&Carry România a anunţat programul de funcţionare al magazinelor sale în luna aprilie, inclusiv pe perioada sărbătorilor de Paşte 2011....
Fonduri europene pentru întreprinzători în turism
Proiectul strategic „Întreprinzători în turism – pensiuni în România” este implementat de Fundaţia Naţională a Tinerilor Manageri – FNTM, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu organizaţiile: Asociación...
Cele mai citite articole
Editoriale
Tendințe internaționale ce remodelează ospitalitatea locală
O tendință vizibilă în ultimii ani în industria ospitalității autohtone este diversificarea conceptelor, ca urmare a apetenței în creștere a consumatorilor pentru noi experiențe...
Noi, la vremea bilanțului...
Afară… Iarnă ca în vremea copilăriei (pentru cei mai “copți” dintre noi J), motiv de bucurie pentru unii (cei care și-au păstrat inocența și încă mai știu să-și umple sufletul…
„Ridichea uriașă” și industria HoReCa
Fără a fi, neapărat, adepții tradiționalismului, avem convingerea că întotdeauna este bine să uzăm de înțelepciunea populară care, dincolo de formă, ne „servește” principii sănătoase, îndelung testate și verificate, principii…
PARADOXURI ROMÂNEȘTI: Muncă multă… productivitate scăzută
- Ce faci? - Mmm, muncesc! - Ne vedem mâine? - Îmi pare rău, nu pot, stau până târziu la muncă! - Cum e să fii părinte de adolescent? - Vai…
Vorbe prăfuite: Mai sfințește omul, astăzi… locul!?
Trăim într-o lume materială, iar în iureșul target-urilor zilnice nu mai avem răgazul de a reflecta, nu ne mai permitem luxul de “a sta în loc” și de a contempla…
DEZIDERAT: O viață fără “fumuri”!
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care își propune să…
Loial vs “vânător” de oferte
Într-o piață sufocată de oferte, promoții și discounturi, cum mai pot fi fidelizați consumatorii? Astăzi, mai mult decât oricând, activăm într-un mediu în care loialitatea clienților tinde să dispară. Doar…
Promovează-te ...sau pregătește lacătul!
Știm cu toții că abilitatea de a atrage clienți (și ulterior de a-i păstra!) este esențială pentru succesul unui restaurant (am ales generic noțiunea de „restaurant”, deși ceea ce spunem…
Autosuficiența sau, altfel spus, drumul garantat către eșec!
Putem afirma cu tărie că astăzi, în România, în industria ospitalității, avem oameni de valoare, avem profesioniști, avem modele demne de urmat, dar (pentru că întotdeauna urmează un „dar”), atragem…
- 1
- 2
- 3