Asociaţia Litoral - Delta Dunării contestă maniera de organizare a licitaţiei de atribuire a plajelor, organizată de Direcţia Apelor Dobrogea Litoral (DADL) Constanţa şi cere demisia directorului DADL, Marian Mitrea...
HORECA
HORECA
-
-
-
HOTELURI: -
OSPITALITATE: -
-
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Ospitalitate
- Articole
Dragoș Petrescu, HORA: Reglementarea tipsului ar aduce avantaje atât pentru angajații din hoteluri și restaurante, cât și pentru operatori și…
Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA) a înaintat Ministerului Finanțelor Publice o…
Peste 1500 de noi locuri de muncă în industria ospitalității, generate de deschiderile hoteliere de anul viitor
Dacă ultimii 5 ani au însemnat o perioada de liniște și de gândire a strategiei…
Vrei o carieră în domeniul organizării evenimentelor private? Iată 7 aspecte mai puțin cunoscute!
Îți dorești o carieră în organizarea evenimentelor private dar nu știi de unde să începi?…
Sfaturile experţilor Pro Formula - cum să obţineţi recenzii de 5 stele
În industria ospitalităţii, în contextul dezvoltării efervescente a platformelor de social media şi a influencer…
Studiu: 22% dintre românii din mediul urban nu au fost niciodată la un SPA
22% dintre românii din mediul urban nu au fost niciodată la un SPA, în timp…
Provocări și tendințe în curățenia din unitățile HoReCa
Curățenia este o condiție sine qua non pentru satisfacția și siguranța clienților care trec pragul…
Spuneți DA plăților cu cardul, cu MyPOS
Plata cu cardul în unitățile HoReCa este acum mai ușoară și mai convenabilă pentru operatorii…
Cum îți recuperezi banii de la un client rău platnic
Se întâmplă deseori în industria ospitalității să avem de-a face cu rău platnici: de la…
Capacitatea de cazare turistică continuă trendul ascendent
Numărul locurilor de cazare turistică existente în România a ajuns la 353.300 la data de…
Restaurante
- Articole
Arena Bucătarilor 2018 și-a ales câștigătorii
Arena Bucătarilor, cel mai important concurs național de artă culinară dedicat profesioniștilor gastronomiei, și-a desemnat…
Marea Finală a competiției Arena Bucătarilor, ediția 2018
În perioada 27-28 octombrie, la Brașov, are loc Marea Finală Arena Bucătarilor, ediția 2018, organizată…
Unilever Food Solutions a adus bucătarii profesioniști împreună la #ChefsForChefs Cluj 2018
Peste 300 de bucătari profesioniști, manageri de locație și distribuitori din regiunea Transilvaniei au participat…
Studiu City Grill: Bucureștenii preferă mâncarea tradițională româneasă
74% dintre bucureșteni iau masa în oraș cel puțin o dată pe săptămână, localurile preferate…
Reguli de bază pentru amenajarea unei săli de evenimente
La fel ca în cazul unui restaurant, designul pentru o sală de evenimente poate fi…
Alex Petricean prezintă noua bucătărie românească la Paris, într-un proiect inițiat de Gault&Millau București
La invitația Gault&Millau, Alex Petricean, bucătarul-șef al anului în prima ediție a ghidului în România…
4 tactici care sporesc atractivitatea meniului
Pentru a avea succes, un meniu de restaurant trebuie să fie bine întocmit, atrăgător și…
Bucătării impecabile cu Pro Formula, sfaturi şi trucuri pentru o curăţare rapidă şi eficientă
Deşi bucătăria este un spaţiu puţin vizibil clienţilor dumneavoastră, curăţenia şi igiena acesteia reprezintă un…
Selgros dă startul înscrierilor la concursul “Arena Bucătarilor Juniori”
Selgros Cash&Carry România demarează înscrierile la concursul „Arena Bucătarilor Juniori“, ediția 2018, care se desfășoară…
Food&Beverage
- Articole
Scrumbia de Dunăre afumată devine al cincilea produs românesc recunoscut și protejat în UE
România are, începând cu 3 decembrie, un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la…
Marile vinuri ale micilor crame
Suprafețele mici de vie, pe care poți controla calitatea producției cât mai exigent posibil, sunt…
Austrian Airlines deschide un pop up café, în colaborare cu cafeneaua Beans & Dots
Pentru a promova Viena pe piața românească, Austrian Airlines transformă o parte din spațiul Beans&Dots…
Gault&Millau a lansat prima ediție a ghidului dedicată vinurilor românești
Gault&Millau a lansat pe 27 noiembrie prima ediție a ghidului dedicată vinurilor românești, o selecție…
Italia a exportat către România produse alimentare și băuturi în valoare de peste 183 milioane euro, în primul semestru al…
În primul semestru al anului 2018 Italia a exportat către România produse alimentare și băuturi…
Expune ofertele zilnice într-un mod modern și practic
Abilitatea de a atrage atenția clienților asupra produselor pe care doriți să le vindeți în…
Lanțul de cafenele Narcoffee Roasters se extinde la nivel național
Narcoffee Roasters, lanțul de cafenele de specialitate deținut de către Marcelus Suciu, fondatorul Marty Restaurants…
Gault&Millau va lansa un nou ghid pe piața locală, dedicat vinurilor românești
După ghidul gastronomic, lansat în mai 2018, care a inclus 141 restaurante și localuri POP…
Profesioniștii din industria HoReCa sunt invitați la a doua ediție a evenimentului “Degusta Italia”
ICE - Agenția Italiană pentru Comerț Exterior are plăcerea de a vă invita la a…
Hoteluri
- Articole
Pullman Bucharest a lansat ediția a treia a Artist Playground
Hotelul Pullman din București a lansat pe 20 noiembrie a.c. ediția a treia a Artist…
Ramona Neamțu, RaRa Hotels: “Ne dorim ca viitorul hotel Radisson Blu din Brașov să devină un landmark al orașului și…
Radisson Blu, brandul upper upscale al grupului hotelier Radisson Hotel Group, își pregătește intrarea în…
1 Decembrie scumpește de 4 ori cazarea în Alba Iulia și umple aproape toate hotelurile și pensiunile pe o rază…
Ceremoniile de 1 Decembrie de la Alba Iulia vor atrage un număr atât de mare…
De ce nu investesc hotelierii în campanii de comunicare strategică
Branduri internaţionale, lansări de noi locaţii, concepte în premieră pe piaţa locală şi un grad…
Proiectul Radisson Blu Brașov, aproape de a demara lucrările de construcții
Brașovul este din ce în ce mai aproape de lansarea hotelului de cinci stele Radisson…
Hotelurile din Bucureşti, cea mai mare creştere a numărului de ȋnnoptari din Europa Centrală şi de Est
Piaţa hotelieră din Europa Centrală şi de Est (ECE) ȋnregistrează o evoluţie pozitivă, toți indicatorii…
Construcții Erbașu extinde hotelul ibis Styles din nordul capitalei și are în plan construirea unui nou hotel în București
Construcții Erbașu, proprietarul hotelului ibis Styles Bucharest Erbas, are în plan anul următor extinderea hotelului…
Grupul Orbis va deschide în parteneriat cu Dentotal Hospitality un nou hotel ibis Styles în București
Orbis Hotel Group, cel mai mare operator hotelier din Europa de Est și partener strategic…
Hotelurile Radisson Blu și Park Inn by Radisson din București au un nou director general
Radisson Hotel Group, unul dintre cele mai mari grupuri hoteliere din lume, anunță numirea lui…
Turism
- Articole
ANAT: Distribuirea voucherelor de vacanță să înceapă din luna ianuarie a fiecărui an
Valoarea voucherelor de vacanță emise în primele nouă luni ale anului a ajuns la 230…
Noi măsuri pentru dezvoltarea turismului românesc
La 1 noiembrie au intrat în vigoare noi măsuri menite să susțină dezvoltarea turismului din…
Salariile în turism vor crește cu până la 20% în 2019
Salariile în turism vor crește cu până la 20% în 2019, estimează reprezentanții Hospitality Management…
Specialiștii din turism sunt invitați la eTravel Conference 2018
eTravel Conference, cel mai important eveniment național de afaceri și promovare online dedicat turismului din…
eTravel Awards revine cu o nouă ediție
eTravel Awards, competiția celor mai bune proiecte online dedicate industriei de turism din România revine…
CrameRomania și ReVino lansează un film documentar care sprijină turismul viticol
Platformele CrameRomania si ReVino pariază pe potențialul turismului viticol la noi în țară și au…
Se redeschid birourile de promovare externă a României
Executivul a adoptat, la propunerea ministrului Turismului, Bogdan Trif, o hotărâre de guvern privind modificarea…
Studiu: Stațiunile Venus și Jupiter au depășit Mamaia la prețul mediu al sejurului
Faptul că din ce în ce mai multe hoteluri din Venus și, mai ales, din…
Rambursare integrală a pachetelor turistice în cazul insolvenței agențiilor de turism
Ministerul Turismului a finalizat ordonanța de transpunere a Directivei 2302/2015 privind garantarea pachetelor turistice. Proiectul…
Companii
- Articole
METRO Cash & Carry România - Cel mai bun furnizor în industria HoReCa
Pe 7 noiembrie, METRO Cash & Carry România a fost desemnat de către Hospitality Culture…
Sosurile APOLLO & GUSTICUS, soluția preparatelor autentice
Gastronomia reprezintă o adevărată artă, iar fiecare moment al activității bucătarului este o provocare de…
Disaronno lansează ediția limitată "Disaronno wears Trussardi"
Disaronno, cel mai apreciat lichior italian din lume, continuă și în 2018 seria edițiilor speciale…
BECK’S aduce în România patru tipuri de bere inspirate din locurile deosebite ale lumii
Beck’s lansează în România patru beri speciale, inspirate din atmosfera începuturilor fabricării berii și din…
Budureasca a lansat colecția de vinuri CENTENAR
Budureasca, producător de top de vinuri premium românești, a ales să celebreze 100 de ani…
Se lansează Centrul de Educație Practică în Organizarea Evenimentelor Private - CEPOEP
Corin Romanescu și The President lansează Centrul de Educație Practică în Organizarea Evenimentelor Private -…
Nordic Food își adaugă un nou brand în portofoliu
Nordic Food, jucător important în domeniul distribuției produselor alimentare premium, a încheiat un parteneriat cu…
ZAREA 7 Stele, istoria ce merită povestită
De o culoare ambră aurie, ZAREA 7 Stele este o băutură echilibrată cu un gust…
Concepte personalizate KUMA pentru amenajările hoteliere
Conceptul fundamental al unui hotel se construiește în jurul câtorva elemente de bază precum confortul…
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice desconsideraţi de angajaţi
Angajatorii din industria ospitalităţii britanice au fost criticaţi pentru lipsa susţinerii şi motivării angajaţilor, după ce un studiu realizat în piaţa muncii a dezvăluit faptul că peste o treime din lucrătorii din restaurante,...
Finala Campionatelor regionale de barista, la start
Campionatul naţional de barista se va desfăşura în perioada 30 martie - 1 aprilie 2011, la Capital Plaza, Bucureşti, locul în care acest eveniment a avut loc şi anul trecut. Pentru etapa naţională s-au calificat ocupanţii...
Se inaugurează noul terminal de la Aeroportul Otopeni
Compania Naţională Aeroporturi Bucureşti (CNAB) inaugurează azi un nou terminal de pasageri la Aeroportul Internaţional Henri Coandă Bucureşti (Otopeni). În urma unei investiţii de 60 de milioane de euro, terminalul...
A început Campionatul Naţional de Barista
Astăzi este prima zi de desfăşurare a finalei campionatelor regionale de barista. În această zi vor avea loc semifinalele etapelor Latte Art şi Irish Coffee şi finala Latte Art. Câştigătorii acestor etape vor merge la...
Noua identitate vizuală Eurostar va fi lansată pe 5 aprilie
Operatorul trenurilor de mare viteză Eurostar îşi rebranduieşte operaţiunile ca parte a modernizării serviciilor. În acelaşi timp, operatorul îşi intensifică serviciile pentru segmentul Business Premier Class, oferind...
Noul terminal şi încasările aeroportului în următorii ani
Aeroportul Internaţional Henri Coandă va încasa anul acesta 1,5 milioane euro din închirierea spaţiilor comerciale din noul terminal, inaugurat marţi, conform unui contract încheiat între Aeroport şi companiile...
Pegasus Airlines operează şi în România
Compania aeriană turcă Pegasus Airlines a anunţat că începând cu 16 mai 2011 va începe să opereze curse Bucureşti-Istanbul. Cursele vor pleca de pe aeroportul Otopeni de cinci ori pe săptămână...
Programul magazinelor Metro Cash&Carry în luna aprilie
Metro Cash&Carry România a anunţat programul de funcţionare al magazinelor sale în luna aprilie, inclusiv pe perioada sărbătorilor de Paşte 2011....
Fonduri europene pentru întreprinzători în turism
Proiectul strategic „Întreprinzători în turism – pensiuni în România” este implementat de Fundaţia Naţională a Tinerilor Manageri – FNTM, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu organizaţiile: Asociación...
Cele mai citite articole
Editoriale
Tendințe internaționale ce remodelează ospitalitatea locală
O tendință vizibilă în ultimii ani în industria ospitalității autohtone este diversificarea conceptelor, ca urmare a apetenței în creștere a consumatorilor pentru noi experiențe...
Noi, la vremea bilanțului...
Afară… Iarnă ca în vremea copilăriei (pentru cei mai “copți” dintre noi J), motiv de bucurie pentru unii (cei care și-au păstrat inocența și încă mai știu să-și umple sufletul…
„Ridichea uriașă” și industria HoReCa
Fără a fi, neapărat, adepții tradiționalismului, avem convingerea că întotdeauna este bine să uzăm de înțelepciunea populară care, dincolo de formă, ne „servește” principii sănătoase, îndelung testate și verificate, principii…
PARADOXURI ROMÂNEȘTI: Muncă multă… productivitate scăzută
- Ce faci? - Mmm, muncesc! - Ne vedem mâine? - Îmi pare rău, nu pot, stau până târziu la muncă! - Cum e să fii părinte de adolescent? - Vai…
Vorbe prăfuite: Mai sfințește omul, astăzi… locul!?
Trăim într-o lume materială, iar în iureșul target-urilor zilnice nu mai avem răgazul de a reflecta, nu ne mai permitem luxul de “a sta în loc” și de a contempla…
DEZIDERAT: O viață fără “fumuri”!
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care își propune să…
Loial vs “vânător” de oferte
Într-o piață sufocată de oferte, promoții și discounturi, cum mai pot fi fidelizați consumatorii? Astăzi, mai mult decât oricând, activăm într-un mediu în care loialitatea clienților tinde să dispară. Doar…
Promovează-te ...sau pregătește lacătul!
Știm cu toții că abilitatea de a atrage clienți (și ulterior de a-i păstra!) este esențială pentru succesul unui restaurant (am ales generic noțiunea de „restaurant”, deși ceea ce spunem…
Autosuficiența sau, altfel spus, drumul garantat către eșec!
Putem afirma cu tărie că astăzi, în România, în industria ospitalității, avem oameni de valoare, avem profesioniști, avem modele demne de urmat, dar (pentru că întotdeauna urmează un „dar”), atragem…
- 1
- 2
- 3