Compania italiană Astoria, prezentă în 130 de ţări din întreaga lume cu maşinile sale profesionale de preparare a cafelei espresso, printre care şi România, a anunţat participarea la evenimentul “Caffe Culture”, care va avea loc...
HORECA
HORECA
-
OSPITALITATE: -
FOOD&BEVERAGE -
-
-
-
-
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Ospitalitate
- Articole
Recrutarea managerilor în HoReCa
De-a lungul anilor, am vorbit deseori despre recrutarea personalului în domeniul ospitalității, deoarece acesta a…
Ghid de bune practici în relația dintre antreprenor și consultant
Pentru ca o poveste de business să se transforme într-un succes de piață trebuie să…
Tendințe în designul unităților HoReCa în 2020
Dacă în trecut să iei o cină în oraș era considerat ceva special sau să…
Când ideile salvatoare vin din exteriorul afacerii
Deși în ultimii ani am asistat la o infuzie de noi proiecte/investiții HoReCa pe piață…
Franciza - şansa unei afaceri verificate
Orice investitor în domeniul ospitalității, pentru a-şi administra afacerea, poate opta între propria administrare a…
10 cărți recomandate pentru profesioniștii din industria ospitalității
Ospitalitatea este o artă care se învață, iar cărțile sunt - sau ar trebui să…
Asociația Hotelurilor și Restaurantelor din Bulgaria și Hosteleria de Espania devin membre HOTREC începând cu 1 ianuarie 2020
HOTREC, asociația umbrelă a asociațiilor naționale profesionale care reprezintă hoteluri, restaurante, cafenele și instituții similare…
Excelența în HoReCa, premiată din nou la Romanian Hospitality Awards. Află câștigătorii de anul acesta
Romanian Hospitality Awards, un proiect de recunoaștere și premiere a excelenței din industria HoReCa marca…
Încep cele mai importante evenimente din agricultură, alimentație, ambalaje și băuturi
Romexpo împreună cu Camera de Comerț și Industrie a României organizează, între 30 octombrie și…
Hoteluri
- Articole
Analiză: România are de recuperat un decalaj major față de alte țări din regiune în ceea ce privește numărul de…
Raportat la numărul de locuitori, România are de recuperat un decalaj major față de alte…
Accor vinde către AccorInvest participarea sa în Orbis pentru €1.06 mld
Accor a anunțat că a semnat un acord obligatoriu cu AccorInvest referitor la vânzarea pachetului…
Studiu: Cererea mare pentru litoral îi determină pe hotelierii de la mare să schimbe strategia
Numărul românilor care își cumpără vacanțe la mare din anul anterior, pentru a beneficia de…
Niro Investment Group a semnat cu Libra Internet Bank un contract de finanțare de 24 millioane euro pentru construcția…
Niro Investment Group a semnat cu Libra Internet Bank un acord de finanțare în valoare…
Activitățile de autorizare și control din turism, precum și cea de evidență a numărului de turiști vor fi eficientizate cu…
Ministerul Turismului a semnat un contract de finanțare din fonduri europene nerambursabile 100% în data…
Beneficiază de calitatea elvețiană cu uscătoarele de păr profesionale Valera
Atunci când vorbim despre uscătoare de păr hoteliere, liderul incontestabil al segmentului este Valera. Cu…
Accor aduce brandul Pullman în Bulgaria
Orbis - filiala Accor din Europa de Est, a semnat un acord de management pentru…
Primul hotel Courtyard by Marriott din România și-a deschis oficial porțile
Apex Alliance Hotel Management a deschis primul hotel Courtyard by Marriott din România, în zona…
Sheraton Bucharest Hotel lansează proiectul caritabil #ChasingSunsets 2020
Inspirată de apusurile minunate la care este martoră zi de zi și pornind de la…
Restaurante
- Articole
Recomandări de Sărbători de la chefii Unilever Food Solutions
Cum poți îmbina așteptările clasice ale clienților cu variante delicioase și inedite? Dana și Robert…
Românii prind gustul comenzilor online de mâncare
Dovedit lucru. Românii comandă din ce în ce mai multă mâncare online, urmând trendul de…
McDonald’s a deschis un nou restaurant în București și plănuiește inaugurarea altor două noi restaurante până la finalul acestui an
Premier Restaurants România, partenerul pentru dezvoltare al McDonald’s în România, a deschis cel de-al 37-lea…
Al doilea restaurant Burger King din România se deschide în AFI Cotroceni
AmRest, una dintre cele mai mari platforme europene de restaurante și servicii alimentare, anunță deschiderea…
Ce firme vor fi afectate de interzicerea articolelor din plastic?
Nu mai puțin de cinci grame de plastic ajung săptămânal în organismul fiecărui locuitor al…
Rețeaua Spartan continuă deschiderile de noi restaurante în țară și țintește extinderea în vestul Europei în 2020
Lanțul de restaurante de tip fast-food Spartan continuă să se extindă în marile orașe din…
Lanțul de cafenele TED'S Coffee Co deschide o nouă cafenea în Cluj-Napoca și ajunge la 31 de locații…
Lanțul de cafenele TED'S Coffee Co, fondat de Vasi Andreica, antreprenor cu peste 15 ani…
Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe, a lansat un nou concept: Amalgam Zexe Concept
Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe și unul din inițiatorii mișcării de redescoperire a gastronomiei românești…
Grupul City Grill a ajuns la o cifră de afaceri de 148 milioane lei în primele 9 luni
Primele nouă luni ale anului au generat o creștere de 13% a cifrei de afaceri…
Food&Beverage
- Articole
Tendințe și obiceiuri de consum în materie de ceai, în HoReCa
În ultimii ani, consumatorii români și-au rafinat gusturile și preferințele și în materie de ceaiuri…
17 ani de vin într-o carte pentru amatori și profesioniști: "Connaisseur fără ifose”, de Cezar Ioan
184 de pagini de educație despre vin pusă în cuvinte pe care le folosim în…
Piața autohtonă de vin, între festivism și eficiență
Toamna este, prin tradiție, anotimp al vinului. Schimbările climatice și, cel puțin în egală măsură…
Turism
- Articole
Memento Group va opera în România brandul TUI TravelCenter
Memento Group, deținătorul Christian Tour, turoperatorul român numărul 1 ca volum de vânzări, va opera…
Airbnb include România în top 5 cele mai căutate destinații în 2020
România a fost inclusă de platforma internațională Airbnb într-un top al celor mai căutate destinații…
Legea Turismului a fost adoptată de Guvern
Guvernul României, la inițiativa Ministerului Turismului, a adoptat, astăzi, cel mai important act normativ în…
Companii
- Articole
Uscătoarele de păr hoteliere premium poartă un nume: VALERA
Mentalitatea de a fi pe primul loc se construiește în ideea de a oferi ceva…
Prodal 94 SRL achiziționează companiile Carpatina SA și Lipomin SA
Prodal 94 SRL, unul dintre principalii jucători în piața de băuturi spirtoase din România, anunță…
Evolet Selection a lansat o nouă gamă de produse pentru HoReCa
Anul 2019 a fost unul plin de lansări pentru producătorul român de ceaiuri pentru HoReCa…
Crama Liliac lansează UNEXEPECTED, cel mai neașteptat vin din podgoria de la Batoș
Crama Liliac a lansat luna trecută, în cadrul cinei private organizată anual, vinul UNEXPECTED. După…
Descoperă cele mai noi tendințe în materie de decorațiuni festive și de sezon la Christmasworld 2020!
Fie că este vorba de Crăciun, Paște, botezuri, zile de naștere, nunți, Ziua Îndrăgostiților, Ziua…
Masterclass „Bella Italia”, degustare ulei de măsline extravirgin și cooking demo pe gustul profesioniștilor HoReCa
METRO Cash & Carry România, împreună cu ITA - Agenția Italiană de Comerț Exterior, a…
Selgros deschide cel de-al 23-lea magazin în România, la Baia Mare
Selgros Cash&Carry România, unul dintre marii jucători de pe piața de retail autohtonă, a deschis…
Profesioniștii din domeniul HoReCa și distribuției alimentare sunt invitați astăzi la “Degusta Italia”
Biroul de la București al ICE - Agenția pentru Comerț Exterior, organizează marți 19 noiembrie…
First Fish Class Service cu Selgros
Dacă în urmă cu 10 ani, românii consumau în medie doar trei kilograme şi jumătate…
Portul Constanţa esenţial pentru comerţul din Europa Centrală şi de Est
Adoptarea unor politici adecvate în domeniul transportului şi logisticii ar putea adăuga până la 25 de miliarde de euro la Produsul Intern Brut al României până în 2025, şi ar putea duce la crearea a 150.000 de noi...
Irlanda reduce TVA-ul pentru hoteluri şi restaurante, cu 4.5%
Guvernul irlandez a anunţat reducerea cu 4.5% a TVA-ului pentru bunurile şi serviciile oferite în industria Turismului, ca parte a eforturilor de a sprijini acest sector şi de a stimula crearea de noi locuri de muncă în industrie.
The Bankers, un altfel de pub în Centrul Vechi al Bucureştiului
În urma unei investiţii de 100.000 euro, pub-ul “The Bankers” din Centrul Vechi al Bucureştiului a fost inaugurat pe 19 mai 2011. Noul pub se adresează în special clienţilor din domeniul bancar şi a fost gândit de 2 asociaţi...
Cheful David Contant pleacă definitiv din România
David Contant, unul dintre cei mai cunoscuţi şi mai apreciaţi chefs din Bucureşti, pleacă definitiv din România dupa aproape 6 ani în care a lucrat aici neîntrerupt, potrivit restograf.ro. “Dificultăţile de aprovizionare constantă...
Centrul Vechi din Capitală, atracţia Ospitalierilor
Centrul istoric al Bucureştiului are un potenţial de profit enorm, cu toate acestea lucrările încă trenează, potrivit Ziarului Financiar. 120 de baruri, restaurante şi cafenele generează afaceri de 150 de milioane de euro pe an...
Cu ocazia FITS, hotelurile şi pensiunile din Sibiu sunt arhipline
Un tur al hotelurilor şi pensiunilor din Sibiu realizat de ziarul Tribuna din Sibiu, arată că unităţile de cazare sunt pline până la refuz. Cei mai mulţi dintre cei cazaţi fac parte din companiile de teatru care participă la Festivalul Internaţional de Teatru...
Michele Meoni, COO-ul Continental Hotels, părăseşte lanţul hotelier
După o contribuţie activă de peste 4 ani în lanţul hotelier Continental, Michele Meoni va părăsi poziţia managerială de coordonare a activităţilor operative ale companiei. Continental Hotels mulţumeşte domnului Meoni...
Operatorii de turism de pe litoral în faţa unui sezon dificil
Care sunt principalele probleme cu care se confruntă operatorii din turism de pe litoralul românesc la începutul sezonului 2011? Costurile de operare pe litoralul românesc extrem de ridicate, percepţia greşită pe care o au turiştii români că...
Conferinţa Hotelieră şi de Turism Transilvania 2011
A treia ediţie a Conferinţei Hoteliere şi de Turism din Transilvania se va desfăşura în perioada 8-9 iunie 2011, la Braşov. Evenimentul se adresează profesioniştilor din industria ospitalităţii şi turismului, şi este organizat de...
Cele mai citite articole
Editoriale
Tendințe internaționale ce remodelează ospitalitatea locală
O tendință vizibilă în ultimii ani în industria ospitalității autohtone este diversificarea conceptelor, ca urmare a apetenței în creștere a consumatorilor pentru noi experiențe...
Noi, la vremea bilanțului...
Afară… Iarnă ca în vremea copilăriei (pentru cei mai “copți” dintre noi J), motiv de bucurie pentru unii (cei care și-au păstrat inocența și încă mai știu să-și umple sufletul…
„Ridichea uriașă” și industria HoReCa
Fără a fi, neapărat, adepții tradiționalismului, avem convingerea că întotdeauna este bine să uzăm de înțelepciunea populară care, dincolo de formă, ne „servește” principii sănătoase, îndelung testate și verificate, principii…
PARADOXURI ROMÂNEȘTI: Muncă multă… productivitate scăzută
- Ce faci? - Mmm, muncesc! - Ne vedem mâine? - Îmi pare rău, nu pot, stau până târziu la muncă! - Cum e să fii părinte de adolescent? - Vai…
Vorbe prăfuite: Mai sfințește omul, astăzi… locul!?
Trăim într-o lume materială, iar în iureșul target-urilor zilnice nu mai avem răgazul de a reflecta, nu ne mai permitem luxul de “a sta în loc” și de a contempla…
DEZIDERAT: O viață fără “fumuri”!
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care își propune să…
Loial vs “vânător” de oferte
Într-o piață sufocată de oferte, promoții și discounturi, cum mai pot fi fidelizați consumatorii? Astăzi, mai mult decât oricând, activăm într-un mediu în care loialitatea clienților tinde să dispară. Doar…
Promovează-te ...sau pregătește lacătul!
Știm cu toții că abilitatea de a atrage clienți (și ulterior de a-i păstra!) este esențială pentru succesul unui restaurant (am ales generic noțiunea de „restaurant”, deși ceea ce spunem…
Autosuficiența sau, altfel spus, drumul garantat către eșec!
Putem afirma cu tărie că astăzi, în România, în industria ospitalității, avem oameni de valoare, avem profesioniști, avem modele demne de urmat, dar (pentru că întotdeauna urmează un „dar”), atragem…
- 1
- 2
- 3