pesteselgrosDacă în urmă cu 10 ani, românii consumau în medie doar trei kilograme şi jumătate de peşte pe an, cele mai recente statistici indică o dublare a cantităţii, semn că celebrul slogan „nicio masă fără peşte“ a revenit în forţă în meniul capitalist. Din cu totul alte motive, însă. Înainte de 1989, peştele era relativ singura proteină de origine animală care se mai găsea pe piaţă.

Citeste mai mult ...

microserametrobaneasaMETRO Cash & Carry, în colaborare cu Microgreens România, va aduce din luna octombrie, în magazinul METRO Băneasa, prima microseră inteligentă pentru creșterea ecologică a plantelor aromatice, cu scopul de pune la dispoziția clienților HoReCa ingrediente cât mai proaspete.

Citeste mai mult ...

revelion2020Revelionul este una dintre sărbătorile cu cea mai mare importanță pentru români. Trecerea în Noul An a fost mereu un eveniment încărcat de tradiții și obiceiuri, plin de superstiții și activități distractive. De aceea, multă lume dorește să petreacă „cea mai lungă noapte” din an într-un cadru relaxant, plin de veselie, cu activități organizate, cu foc de artificii...

Citeste mai mult ...

angajatifericitiÎncet-încet a trecut și sezonul estival. Ce facem mai departe? Ne odihnim și numărăm realizările sau ne facem planuri și căutăm în continuare soluții pentru viitorul afacerilor noastre? Anul 2019 a fost și este în continuare unul provocator pentru toate domeniile, la fel și pentru domeniul HoReCa, deși pentru acest sector s-ar putea să fie un an ceva mai bun.

Citeste mai mult ...

exposhop2019O nouă ediţie de amploare a EXPO SHOP, singura expoziţie dedicată industriei de retail din sud-estul Europei, se desfăşoară între 9 si 11 octombrie, la Romexpo. Cei mai mari producători şi distributori internaţionali din industria de retail vin în Pavilionul C1 de la Romexpo să prezinte echipamente şi tehnologii de ultimă generaţie, oferind o experienţă de neuitat vizitatorilor.

Citeste mai mult ...

ceaiurikalposrlTârgul Internațional Host, care se va desfășura în Italia, în cadrul Fiera Milano, în perioada 18-22 octombrie, reprezintă unul dintre cele mai renumite evenimente ale industriei HoReCa la nivel internațional. Această adunare de peste 2000 de firme din 52 țări are ca scop reașezarea direcțiilor sectorului HoReCa pentru anul viitor, iar printre participanți...

Citeste mai mult ...

lansaremypuratosGrupul belgian Puratos, lider global în producția de ingrediente pentru brutărie, patiserie și ciocolaterie, a lansat MyPuratos, prima platformă de eCommerce din domeniul materiilor prime și auxiliare pentru panificație, dedicată clienților din sectorul industrial, artizanal, retail și horeca. Subsidiara din România a furnizorului internațional este prima din sud-estul Europei...

Citeste mai mult ...