Food&Beverage

Cel mai important eveniment dedicat industriei alimentare din România, INDAGRA FOOD & CARNEXPO, va avea loc anul acesta în perioada 30 octombrie - 3 noiembrie, în Pavilionul B2 al Centrului Expozițional ROMEXPO. Peste 200 de companii, dispuse pe o suprafață expozițională de 13.600 mp, participă la ediția de anul acesta a târgului...

România are, începând cu 4 octombrie, un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european. Cârnații de Pleșcoi au primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicație geografică protejată (IGP).  Cârnații de Pleșcoi au la bază un amestec de carne de oaie, de vită, și uneori și de capră, și sunt afumați și condimentați cu ardei iute...

Pasiunea pentru gastronomie nu are vârstă! Dacă ai între 14 şi 20 de ani*, ești elev la o școală, academie de profil gastronomic sau lucrezi deja într-o bucătărie, Selgros Cash&Carry te invită să te înscrii la competiția Arena Bucătarilor Juniori 2019. Înscrie-te între 2 și 23 septembrie 2019 cu un preparat care să conțină obligatoriu ingredientele muşchiuleţ de porc...

A doua ediție a Festivalului Vinul Moldovei va avea loc la Snagov în perioada 14-15 septembrie. Evenimentul este organizat de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), care reunește toate cramele din Republica Moldova sub brandul de țară Vinul Moldovei. O legendă vie, și aduce în fața consumatorilor din România vinuri de la cele mai apreciate crame...

5 to go a fost nominalizat în cadrul The European Coffee Awards, premii de prestigiu ale industriei cafelei și ale segmentului „to go” din Europa și Orientul Mijlociu. 5 to go este nominalizat la categoria "Best Coffee Chain" din Europa Centrală și de Est (Bulgaria, Cehia, Ungaria, Polonia, România, Rusia), alături de alte 18 lanțuri de cafenele din aceste țări.

Mastercard, companie de tehnologie în industria globală de plăți, este partener principal al MercatoComunale, “satul de vacanță” din București - un spațiu urban și contemporan unde clienții au la dispoziție o largă varietate de opțiuni de petrecerea a timpului. Parteneriatul face parte dintr-o inițiativă amplă a Mastercard de promovare și încurajare a utilizării cardului...

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) în parteneriat cu Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) efectuează un studiu naţional privind consumul de alimente al populaţiei cu vârsta cuprinsă între 10 şi 74 de ani, în conformitate cu metodologia Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor (EFSA).

În ultimii ani, s-a dezvoltat destul de mult și în România conceptul de Street Food, ceea ce a dus la cererea destul de mare pentru unități alimentare mobile sub formă de Food truck-uri: minivanuri, camionete, rulote etc. Astfel, beneficiarii care vor să deschidă o astfel de afacere trebuie să țină cont de mai multe aspecte pentru a crea un brand atrăgător...