HORECA
HORECA
Afirmația din titlu poate fi greu de acceptat de grupul consistent al celor ce continuă să vadă idilic o piață autohtonă a vinului enormă, cu apetit greu de satisfăcut. Cum să fie mică piața vinului într-o țară cu tradiție multimilenară și cu peste 300 de producători autohtoni, cărora li se adaugă un număr de importatori? Ei bine, susțin afirmația că piața românească este...
AccorHotels anunță achiziționarea platformei Adoria, care permite industriei de catering să optimizeze managementul aprovizionării. Fondată în Franța în 2003, Adoria este utilizată de 2.700 de organizații (30 de grupuri de catering) și reunește 300.000 de utilizatori activi și peste 800 de producători și distribuitori. Adoria oferă soluții centralizate pentru...
Camera de Comerț și Industrie Româno-Germană organizează în perioada 21-22 iunie 2018 o delegație cu firme bavareze active în sectorul alimentar la București. Delegația de desfășoară în cadrul proiectului de promovare a exporturilor bavareze inițiat și susținut de alp-Bayern, Agenția pentru Produse Alimentare din Bavaria...
Lanțul de brutării PAUL transformă brutăria de la Romană în Bistro, aceasta fiind cea de-a doua brutărie din cadrul rețelei transformată în bistro, după cea de la Universitate. Astfel, cei care vor trece pragul celui de-al doilea PAUL Bistro din București sunt așteptați cu preparate noi, potrivite pentru orice moment al zilei.
Pe 6 iunie, la JW Marriott Grand Hotel Bucuresti, va avea loc o nouă ediție a Food Bloggers Conference, evenimentul dedicat food bloggerilor, celor pasionați de online și gastronomie, specialiștilor din industrie și reprezentanților celor mai active branduri de pe piață în mediul digital. Participanții vor avea parte de o zi plină de networking, tips & tricks, prezentări...
Fenomenul 'food truck' a cunoscut o dezvoltare exponențială în România în ultimii ani, astfel încât apariția unei asociații care să lupte pentru interesele specifice proprietarilor de food truck era necesară și dorită de antreprenorii din acest domeniu de activitate. Astfel, în luna martie 2018, a luat naștere Asociația Română de Food Truck - ROFTA...
Suntem la un pas de sezonul estival iar cei mai abili dintre proprietarii HORECA și-au definitivat deja planurile pentru această vară. Însă cea mai mare provocare în lunile de vârf este de a maximiza oportunitățile de vânzare pentru fiecare client. Succesul festivalurilor de street food, vinuri și bere craft demonstrează interesul românilor de a degusta...
A cincea ediţie a evenimentul "Italian Wine and Food Day” are loc miercuri, 23 mai, la Sala Panoramic, Hotel Marshal Garden București, fiind organizată de către Agenţia Italiană pentru Comerţ Exterior Bucureşti sub patronajul Ambasadei Italiei. Peste optzeci de firme locale, importatori, distribuitori, buyeri din marile reţele de retail, HoReCa...
