HORECA
HORECA
În ultimii ani se poate observa o adevărată schimbare în ceea ce privește evoluția industriei fast-food grație exploziei diversității meniurilor și a conceptelor de restaurant. De altfel, la nivel global, conform Franchise Help, industria fast-food generează anual peste 570 bilioane de dolari. Ca răspuns la trendurile globale existente, Solina Romania combină know-how-ul...
De câţiva ani conversaţia se poartă în jurul generaţiei Y sau Millennials şi a felului în care aceasta remodelează industrii precum cea de travel, fashion sau hospitality. Dar abia acum putem spune că impactul celor născuţi între 1980 şi mijlocul anilor ’90 se face simţit în cerinţele şi aşteptările proiectate de aceştia în societate. Nişarea tot mai precisă a preferinţelor...
Cea de-a treia Conferință Globală privind Turismul Vinicol a Organizației Mondiale a Turismului va avea loc în perioada 6-7 septembrie a.c., în Chișinău, Republica Moldova, evenimentul fiind organizat în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova. Primele 2 ediții ale conferinței, care are drept scop promovarea turismului vinicol, au avut loc în Georgia (2016) și Argentina (2017).
Orașul Trieste din Italia va găzdui în perioada 25-27 octombrie 2018 cea de-a 9-a ediție a târgului TriestEspresso Expo, un târg business2business de neratat pentru profesioniștii din industria cafelei din întreaga lume. Principalul punct de atracție al târgului este zona expozițională, cu circa 200 de expozanți, unde expun unele dintre cele mai importante...
Suntem români și ne place să luăm masa în oraș, iar acest lucru generează o provocare permanentă maeștrilor gastronomi din HoReCa, mai ales că și gusturile consumatorilor români devin mai sofisticate cu fiecare an. Suntem în ‘era masterchef-ilor’ pretențioși aflați mereu în căutarea celor mai bune soluții de gătit...
După 6 ediții de succes în 2018, turneul culinar Street FOOD Festival parchează bucătăriile mobile acasă, pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca. Un număr record de vendori vor delecta gurmanzii cu preparate alese în perioada 5 - 8 iulie, acesta fiind cel mai mare Street FOOD Festival de până acum, spun organizatorii.
Bursa de studiu în valoare de 10.000 de euro, oferită de către RO-Wine |The International Wine Festival of Romania, în parteneriat cu Laboratoarele Giotto Consulting, a fost câștigată de către arădeanul Alexandru Szikler, inginer viticol și asistent oenolog al cramei Elite Wine, din podgoria Miniș-Măderat.
Gregory’s, cea mai mare rețea de locații de tip coffee & Greek deli din Grecia, anunță intrarea pe piața din România odată cu deschiderea unei unități în zona de nord a Bucureștiului, la începutul lunii iulie. Deschiderea Gregory’s sub conceptul de coffee & Greek deli, din zona complexului rezidențial și de birouri UpGround din București, face parte...
