HORECA
HORECA
Sectorul vitivinicol din Republica Moldova se află pe un trend ascendant, datorat creșterii recoltei de struguri, a suprafețelor de viță de vie pentru producerea vinurilor cu Indicație Geografică Protejată (IGP), a exporturilor, fapt confirmat și de creșterea numărului de medalii obținute la concursurile internaționale.
Pilsner Urquell, prima bere blondă tip lager din lume, își extinde prezența cu o nouă locație în care consumatorii pot degusta Pilsner-ul original. Joy Me este primul pub Pilsner Urquell din Sibiu care duce moștenirea berii cehești mai departe, bucurând zilnic iubitorii și cunoscătorii de bere ai orașului, precum și turiștii aflați în vizită.
Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri din România, împlinește anul acesta 10 ani de existență și își va întâmpina vizitatorii, în perioada 5-7 aprilie, la Romexpo, cu un concept nou și dinamic, care va include, pe lângă degustări gratuite a sute de vinuri de la cele mai importante crame, și o serie de noutăți pentru conceptul Good Wine, printre care platforma...
Degustările organizate în ultimii ani de magazinele specializate de vinuri, dar și evenimentele care se focusează pe promovarea vinurilor și a turismului viticol de pe plan local și-au pus amprenta asupra modului în care românii consumă vin, arată un studiu realizat de Revino.ro și CrameRomania.ro, menit să contureze profilul consumatorului român de vinuri în 2019.
Puratos, lider global în producția de ingrediente pentru brutărie, patiserie-cofetărie și ciocolaterie, va deschide în luna octombrie, în România, o Școală de brutărie și cofetărie, unde va pregăti tineri din comunități defavorizate pentru meseriile de brutar, cofetar și ciocolatier. În prezent, grupul are școli de brutărie în mai multe țări, precum India...
Cea de a III-a ediție a Congresului Național pentru Gastronomia și Vinurile din România - organizat de Vinul.ro, Rare Foods Services și gastroart.ro în colaborare cu Academia de Studii Economice din București - va avea loc marți, 16 aprilie, în Aula mare a ASE. Evenimentul pentru o gastronomie românească inspirată din tradiția veritabilă și adus în modernitatea...
Solina România, cel mai mare producător de condimente și ingrediente pentru industria alimentară din România și unul dintre jucătorii importanți la nivelul pieței Est Europene, dorește să asigure toți partenerii din industria HoReCa, ca urmare a incediului de la fabrica din Alba Iulia, de continuarea colaborării, precum și de respectarea angajamentelor...
La 25 de ani de la prima sa ediție, ProWein este astăzi cel mai mare târg de vinuri și băuturi spirtoase de la nivel mondial, reunind, în luna martie a fiecărui an, în Düsseldorf (Germania), cei mai relevanți specialiști din domeniu: de la vinicultură și producția de băuturi, până la importatori, comercianți, specialiști din gastronomie și întreaga industrie a ospitalității.
