Ospitalitate

Întreprinderile Mici și Mijlocii reprezintă cel mai dinamic sector al economiei, acestea fiind adevărați promotori ai schimbării. Totodată, întreprinzătorii sunt motorul economiei de piață, cei care prin asumarea riscurilor reușesc să construiască și să dezvolte societatea de astăzi, dar și pe cea viitoare. România este caracterizată, din perspectivă antreprenorială...

Anul 2018 a adus importante schimbări de ordin fiscal, dar şi o serie de modificări sau chiar noutăţi legislative care au impact în toate domeniile economice şi sociale, inclusiv în domeniul industriei ospitalității. Split TVA, birocraţia pontajului la muncă, trecerea contribuţiilor sociale ale angajaţilor de pe companie pe angajat (chiar dacă se reduce sarcina fiscală)...

Avântul luat de Airbnb, apariția de noi tehnologii, schimbările din comportamentul călătorilor,  focusul pe turismul experiențial, dar și îngrijorările legate de mediu sau de securitatea turiștilor sunt aspecte care vor influența și în 2018 modul în care hotelierii își gândesc ofertele. Într-o industrie care este în continuă evoluție cum este cea a ospitalității...

Moralul scăzut al angajaților poate genera pagube serioase companiilor din industria ospitalității, în principal datorită timpului irosit de acești angajați, a lipsei lor de inițiativă și inovație și a serviciilor slabe oferite de aceștia. Tocmai de aceea managerii din industria ospitalității trebuie să fie atenți la primele semne care arată că...

Despre generația millenium se vorbește din ce în ce mai mult, în ultima vreme. Cine o reprezintă și de ce a devenit un subiect de mare interes pentru noi toți? Păi, e simplu. Tinerii aceștia au început să dicteze piața muncii de azi și ne oferă o perspectivă și asupra viitorului nu foarte îndepărtat. Cu siguranță vor avea, odată cu trecerea timpului, un cuvânt mare de spus în toate domeniile de activitate. Cum influențează ei domeniul Horeca?

Franciza a devenit o modalitate de dezvoltare a afacerilor din ce în ce mai folosită și mulți antreprenori se gândesc să folosească această modalitate pentru a se dezvolta pe piață, însă nu știu dacă sunt pregătiți pentru acest pas. Radu Lupaș, Co-fondator Salad Box - una dintre cele mai de succes francize românești -, a dezvăluit în cadrul evenimentului “The Workshops”, organizat în data de 10 octombrie de HORA, câteva sfaturi pentru cei care vor să-și dezvolte afacerea în sistem de franciză și aspectele pe care aceștia trebuie să le aibă în vedere înainte de a se aventura pe acest drum.

Piața HoReCa din România s-a dezvoltat semnificativ în ultimii ani, iar la această dezvoltare au pus umărul și furnizorii de HoReCa, care prin produsele sau serviciile oferite și prin know-how-ul lor au contribuit la evoluția sectorului. Furnizorii au capacitatea de a influența piața și, la rândul lor, aceștia sunt influențați decisiv de evoluția pieței. Prin prisma activității lor, furnizorii HoReCa sunt în permanență conectați cu piața și cu tendințele din industrie și tocmai de aceea ne-am gândit să întrebăm câțiva furnizori cu tradiție din domeniu cum văd ei piața în momentul de față, cum își aduc aportul la evoluția acesteia și ce obiective au pentru sectorul HoReCa.

Generaţia „millennials” continuă să aibă o influenţă semnificativă asupra modului în care industria hotelieră îşi dezvoltă oferta şi asupra tipurilor de servicii pe care hotelierii le propun. Milenialii (tinerii născuți în perioada 1980 - 2000) călătoresc în mod diferit de generaţiile anterioare și au așteptări diferite de la unitățile de cazare. Pentru ei, experiențele sunt mult mai importante decât produsele tangibile, iar hotelierii trebuie să își regândească ofertele în consecință.