Restaurante

Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, împlinește 15 ani de activitate în domeniul ospitalității în România. Povestea City Grill a pornit în 2004, cu deschiderea restaurantului City Grill din Primăverii și 50 angajați. În prezent, Grupul City Grill cuprinde 9 branduri, 18 restaurante și cafenele și o echipă de 1350 persoane...

„Arena Bucătarilor”, concursul de gătit dedicat bucătarilor profesioniști organizat de Selgros Cash&Carry România, și-a desemnat cei 8 finaliști ai ediției 2019, în urma semifinalelor regionale care s-au desfășurat în zilele de 18 și 19 mai, la Brașov. Astfel, cei 8 finaliști ai concursului Arena Bucătarilor 2019 sunt...

Și preparatele vegane pot fi vedete în meniul tău! În 2019, a fi în ton cu noutățile înseamnă și a răspunde pozitiv provocării de a oferi preparate vegane personalizate diverse clienților tăi. Termenii de vegetarian și vegan sunt mai prezenți ca oricând în lumea culinară și chiar și persoanele care consumă carne comandă des și din secțiunea vegană a meniurilor.

Reintroducerea unei reglementări a bacșișului a revenit pe agenda discuțiilor în ultimul timp, fiind susținută de o parte a industriei ospitalității, pe considerentul că va aduce beneficii atât pentru industrie în ansamblu, cât și pentru bugetul de stat. La ora actuală, în România, bacșișul („tips”-ul) nu este reglementat în domeniul HoReCa, după ce, acum trei ani...

“Gastrodiplomația și Inovațiile Culinare” reprezintă una din sesiunile principale ale celei de-a doua ediții FORO - International Forum for Reputation in Hospitality, care va avea loc pe 7 iunie la Radisson Blu Hotel din București. Evenimentul va reuni chefi, proprietari și manageri de restaurante, proprietari și manageri de hoteluri, brand ambassadors...

Grupul City Grill redeschide pe 1 Mai fosta berărie artizanală Becker Brau, aducând astfel o contribuție importantă la dezvoltarea unui nou pol gastronomic în Capitală, în zona Rahova - Uranus. Investiția totală s-a ridicat la peste 500.000 de euro și face parte din planul de extindere al grupului cu restaurante în clădiri de prestigiu.

Lanțul de brutării PAUL continuă investițiile în România și își consolidează poziția pe piața locală prin inaugurarea celui de-al patrulea Bistro din București, în incinta noului complex Agora Floreasca. Noua locație este rezultatul unei investiții de 450.000 de euro și dispune de o suprafață de peste 190 metri pătrați. 

Lanțul de cafenele 5 to go a deschis în centrul Bucureștiului cea mai mare locație a grupului de până acum. Situată pe strada Doamnei 27-29, noua cafenea ilustrează conceptul Coffee Studio by 5 to go, dezvoltat la începutul anului și este cea de-a 8-a deschisă în 2019, din cele 50 stabilite ca obiectiv pentru anul în curs, fiind, totodată al 5-lea Coffee Studio...