MOSH Bar & Dinner, primul reprezentant al României la BOB Fest Italia
Între 26 și 28 iunie, MOSH Bar & Dinner participă la Band of Brothers Fest, festival culinar din Italia, ajuns la a patra ediție și desfășurat în acest an între Praia a Mare și San Nicola Arcella, pe Riviera Cedri din Calabria. Este prima participare a unui reprezentant român din HoReCa la acest nivel de eveniment gastronomic internațional în Italia.
BOB Fest reunește în acest an peste 300 de profesioniști din gastronomia contemporană (chefi, pizzaioli, barmani, producători și jurnaliști gastronomici din întreaga lume) în patru zile de congrese, cine, degustări și evenimente deschise publicului. Printre invitații de renume ai ediției 2026 se numără Quique Dacosta (3★ Michelin) și Heinz Beck (3★ Michelin). Parteneri media ai festivalului includ The Best Chef, Gambero Rosso și Identità Golose.
MOSH participă sub numele Cocktail Bar Barbarossa, cu o echipă formată din Chris Micheal, mixologul rezident al locației, și Cristian Costin Coman, chef-ul rezident. Cei doi vor reprezenta România în cadrul evenimentului „Festa al Borgo”, o seară în centrul istoric al localității San Nicola Arcella, în care 16 spații devin stații tematice de degustare, fiecare asociind un profesionist cu o voce editorială din lumea gastronomiei internaționale. Stația MOSH este descrisă în programul festivalului ca o etapă dedicată „nightlife-ului contemporan și noii scene cocktail din Europa de Est”.
Participarea la BOB Fest vine dintr-un context construit cu consecvență. În primul sezon al MOSH Michelin Series, locația din București a găzduit rezidențe cu patru chefi care se regăsesc și în programul festivalului din Calabria. Faptul că Nino Rossi, Roy Caceres, Cristina Bowerman și Matias Perdomo, chefi care au avut rezidențe la MOSH în acest sezon, se regăsesc toți în programul festivalului din Calabria trasează contururile unui circuit în care locația din București s-a integrat organic. MOSH reprezintă acum România, în premieră, pe scena unde este creată gastronomia cu stea Michelin.
„Prin MOSH Michelin Series am construit o conexiune reală cu scena gastronomică internațională. Participarea la BOB Fest este continuarea firească a acestei direcții, o confirmare că MOSH este astăzi parte dintr-un circuit de referință, nu doar un consumator al lui”, spune Mihai Paul, cofondator MOSH Bar & Dinner.
Despre MOSH Bar & Dinner
MOSH Bar & Dinner este un concept de hospitality premium din centrul Bucureștiului, construit în jurul unei experiențe multisenzoriale care reunește diningul contemporan, mixologia de autor și un program constant de evenimente. Conceptul culinar are o direcție de tip casual fine dining, cu influențe sud-americane și mexicane. Spațiul, realizat împreună cu INNOCAD Architecture, este definit de un bar central și de utilizarea iluminatului fractal. Echipa include profesioniști formați prin stagii internaționale și traininguri periodice.
