HOSPITALITY

Toată lumea comunică. Dar câte branduri au ceva de spus?

person Marilena Istrătescu, Managing Partner, Foodwise Marketing & Heyo Club

access_time_filled 29 septembrie 2026

Recenta dispută din jurul unei merdenele a făcut mult zgomot în social media. Nu vreau să transform o întâmplare într-un studiu de caz mai mare decât este.…

Citeste mai mult

Generația WorldSkills. Cum se construiește performanța în ospitalitate

person Cătălina Matei

access_time_filled 21 septembrie 2026

Doi tineri reprezintă România la WorldSkills Shanghai 2026 (22 - 27 septembrie) în două dintre meseriile ospitalității. Alături de ei, experiențele altor doi tineri arată ce poate…

Citeste mai mult

Ospitalitatea începe cu liderii care inspiră

person Cătălina Matei

access_time_filled 19 august 2026

Industria ospitalității vorbește tot mai des despre deficitul de personal, retenție, digitalizare sau inteligență artificială, dar, dincolo de toate acestea, există o întrebare care influențează felul în…

Citeste mai mult

Spa-ul hotelier, investiție obligatorie sau cel mai profitabil departament al hotelului?

person Maria Rendeș, Consultant Spa & Wellness Development

access_time_filled 10 august 2026

Există hoteluri unde centrul wellness îți tăia respirația. Marmură, mozaic, piscine spectaculoase, saune elegante și echipamente de ultimă generație. Cu toate acestea, persistă aceeași întrebare inevitabilă în…

Citeste mai mult

Arhitectura unui loc nu e un stil. E o stare.

person Anca Brandiburg, managing partner la UNITH2B

access_time_filled 4 august 2026

Vorbim despre locuri în stiluri — industrial, scandinav, boutique — pentru că stilul e ușor de pus în cuvinte și, mai ales, de fotografiat. Dar nimeni nu…

Citeste mai mult

Spațiul a devenit ingredientul cel mai scump din meniu

person George Alexe, consultant business

access_time_filled 28 iulie 2026

În orașele mari ale României se vede de ceva vreme un tipar care merită citit cu atenție, pentru că rezumă o schimbare de fond din întreaga industrie.

Citeste mai mult

Cum păstrezi echipa unită în sezon

person Aida Chivu, specialist HR

access_time_filled 20 iulie 2026

Vorbeam în numărul trecut despre cât de mult contează să găsim managerul potrivit chiar înainte de deschiderea sezonului. Ulterior, când acest manager are în față o echipă…

Citeste mai mult

Vremuri grele, reguli stricte 

person Antonio Passarelli, vicepreședinte ABR

access_time_filled 6 iulie 2026

Dincolo de criza economică, care acum este palpabilă, vizibilă, o simțim cu toții, există o schimbare generațională care pare neimportantă, dar nu este.

Citeste mai mult

AI în Back Office-ul HoReCa

person George Alexe, Senior Business Advisor

access_time_filled 30 iunie 2026

AI-ul relevant pentru back office-ul unui restaurant, hotel sau unitate de producție nu stă în conversații. Stă în date, în pattern-uri, în semnale pe care ochiul uman…

Citeste mai mult

Repere pentru o industrie în transformare

person Cătălina Matei

access_time_filled 4 iunie 2026

Contextul economic și geopolitic tot mai imprevizibil obligă industria ospitalității să își regândească strategiile și să se reinventeze constant. Alecsandru Ionuț Blându, Kronstadt Hospitality Expert, analizează principalele…

Citeste mai mult