Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

O nouă locație dulce în București – Poem Chocolat

Hotel Cișmigiu a înregistrat un grad de ocupare de 77% în H1 2025

METRO România lansează „HoReCa Manifesto” – povestea oamenilor din industria ospitalității

Cum transformăm AI-ul într-un instrument util, pentru angajaţi şi angajatori

De ce sunt angajaţii români rezistenţi la AI, în condiţiile în care suntem ţara care foloseşte cel mai mult tehnologia din tot Sud - Estul Europei?

Științe Gastronomice, mai mult decât un program de studii

Pentru a răspunde cererii tot mai mari de specialiști în domeniul gastronomiei, care să îmbine cunoștințele științifice cu abilitățile practice în arta culinară, Facultatea de Ingineria și Gestiunea Producțiilor Animaliere (IGPA) din cadrul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMV) a lansat în anul universitar 2023–2024 programul de licență „Științe Gastronomice”.

Ce reprezintă food costul în spațiul bucătăriei profesionale?

Nu se poate ca un chef să poată gestiona corect o bucătărie fără să dețină niște noțiuni de bază în ceea ce privește food costul. Deci, ce este food costul? Cum se calculează?

Boris Miloushev se alătură HEINEKEN România în rolul de Director General

Boris Miloushev se alătură echipei HEINEKEN România din poziția actuală de Director General al HEINEKEN/SCC Portugalia, aducând o vastă expertiză în categoria berii pe diferite piețe din întreaga lume.

Selgros marchează 24 de ani de prezență în România și deschide cel de-al 24-lea magazin din țară, la Sibiu

Selgros deschide oficial cel de-al 24-lea magazin din rețeaua sa din România, la Sibiu, și marchează 24 de ani de activitate pe piața locală. Pentru profesioniștii din gastronomie, Selgros va oferi servicii de distribuție directă, livrând prospețime direct în locațiile acestora.

Paul Leonard Neacșu este noul Business Development Director HoReCa al Macromex

Cu o experiență de peste 20 de ani în vânzări, dezvoltare de afaceri și management de echipă, Paul Leonard Neacșu aduce o perspectivă strategică valoroasă și o cunoaștere aprofundată a pieței HoReCa.