Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

Lebada Luxury Resort & SPA încheie sezonul de vară cu un grad de ocupare de peste 90%

Young Chefs Competiția de Diplomat, ediția 2026, și-a desemnat câștigătorii

Sphera Franchise Group o numește pe Ioana Barbu Florea în funcția de director de comunicare

Lanțul rece sincronizat cu ritmul bucătăriei profesionale

Într-o bucătărie profesională, greșelile se văd în farfurie. Dar cele mai periculoase greșeli nu se văd deloc — se ascund în temperatura greșită a unui dulap frigorific, într-un produs răcit prea lent sau într-un echipament amplasat fără logica fluxului.

Ritmul pământului pe farfurie, o filozofie fără granițe

Schimbarea a patru meniuri pe an nu este o metaforă poetică legată de schimbarea frunzelor sau de sosirea anotimpului cald. Este o strategie de afaceri precisă.

Ospitalitatea începe cu liderii care inspiră

Industria ospitalității vorbește tot mai des despre deficitul de personal, retenție, digitalizare sau inteligență artificială, dar, dincolo de toate acestea, există o întrebare care influențează felul în care un hotel este perceput de oaspeți: Cum formezi lideri care construiesc echipe implicate și transformă serviciile în experiențe?

Valori Nutriționale lansează „Vocea Clienților” —modul dedicat feedback-ului structurat pentru industria HoReCa

Modulul a fost conceput ca un răspuns direct la o problemă reală: antreprenorii din HoReCa știu că ceva nu merge, dar nu știu exact ce, unde și când. Vocea Clienților transformă această incertitudine în date clare și acționabile.

Conformitatea protejează reputația

SGS sprijină operatorii din HoReCa printr-un portofoliu integrat de servicii care contribuie la reducerea riscurilor, protejarea reputației și creșterea încrederii clienților.

Terase folosite mai mult, oaspeți mai mulțumiți: rolul pergolelor bioclimatice în hospitality

ALUMIL, companie cu peste 35 de ani de experiență și prezență în peste 60 de țări, propune un portofoliu complet de sisteme arhitecturale din aluminiu pentru industria ospitalității, de la ferestre, uși, fațade cortină, până la soluții pentru fațade, balustrade și pergole.