Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

Frudisiac deschide un restaurant în cartierul Floreasca din București

Piața închirierilor în regim hotelier din România

Continental Hotels marchează 35 de ani de activitate pe piața din România

Așteptarea din piață a primelor luni din 2026

2026 pare mai degrabă un an de recalibrare decât unul de expansiune accelerată. Pentru operatorii care pot combina controlul costurilor cu inovația de produs și flexibilitatea modelului de business, contextul rămâne favorabil.

Echipamentele pentru lucrul cu aluatul în bucătăriile profesionale

Într-o bucătărie profesională, aluatul nu este doar o rețetă. Este un proces viu, sensibil la timp, temperatură și precizie. Când producția crește și standardizarea devine obligatorie, echipamentele devin fundația business-ului.

Ce și cât îi putem cere producătorului #Local

„Poate producătorul local să acopere toate nevoile noastre?” Iată întrebarea pe care o primesc cel mai des dinspre profesioniștii restaurantelor și magazinelor mici (și uneori mari). Iar eternul meu răspuns este: "Nu. Și nici nu trebuie". În spatele întrebării sunt însă niște temeri.

Frontera extinde distribuția de panificație congelată în retail și HoReCa

Frontera, producători din industria de panificație, pune accent în 2026 pe segmentul produselor premium și pe extinderea gamei de panificație congelată destinată partenerilor din retail și HoReCa.

30 de ani de METRO în România

METRO România marchează 30 de ani pe piața din România, perioadă în care compania s-a transformat dintr-un pioner al comerțului modern în România, într-un wholesaler multicanal dedicat profesioniștilor.

GRILL 2026: Tendințe și noi direcții în inovarea meniurilor

Solina lansează o nouă generație de soluții dedicate categoriei GRILL, create special pentru operatorii care urmăresc creștere sustenabilă, diferențiere și control operațional.