Revista HoReCa – Cele mai importante informații din HoReCa

ANBCT, cinci zile dedicate gastronomiei românești la INDAGRA FOOD 2026

Hotel Cișmigiu, pe creștere în trimestrul al treilea

Accor: Noi categorii de turiști și destinații vor transforma turismul european până în 2036

High-speed cooking și noua economie a spațiului

Cuptoarele high-speed folosesc combinații de tehnologii pentru a reduce semnificativ timpul de preparare. În funcție de model, acestea pot combina microunde, convecție, aer de mare viteză, grill sau alte sisteme de transfer al căldurii.

Cum se construiește identitatea unei crame?

Am discutat cu proprietarii Domeniilor Dascălu, o cramă din arealul Vânju Mare, Mehedinți, despre identitate, diferențiere și locul pe care vor să îl ocupe pe piața vinului românesc.

Toată lumea comunică. Dar câte branduri au ceva de spus?

Recenta dispută din jurul unei merdenele a făcut mult zgomot în social media. Nu vreau să transform o întâmplare într-un studiu de caz mai mare decât este. Dar mi-a reamintit un lucru simplu, pe care în comunicare îl uităm uneori: oricât de bun ai fi, aroganța se plătește.

AQUA Carpatica lansează o nouă aromă în gama Flavours

AQUA Carpatica a lansat la Untold Festival, la Cluj-Napoca, noua aromă de mandarină în gama Flavours. Produsul are la bază apă minerală naturală, suc de mandarine și sirop de agave bio.

Alexandrion Group lansează Antarktys Night, o vodcă super-premium obținută din vin de Fetească Neagră

Prima expresie din portofoliul Antarktys transformă unul dintre cele mai reprezentative soiuri românești de struguri într-o vodcă cu o identitate distinctă, inspirată de spiritul explorării și al devenirii.

Valori Nutriționale lansează „Vocea Clienților” —modul dedicat feedback-ului structurat pentru industria HoReCa

Modulul a fost conceput ca un răspuns direct la o problemă reală: antreprenorii din HoReCa știu că ceva nu merge, dar nu știu exact ce, unde și când. Vocea Clienților transformă această incertitudine în date clare și acționabile.