RESTAURANT Restaurantul viitorului este inteligent Restaurantele au traversat în ultimii ani o succesiune de schimbări care au modificat profund modul în care sunt administrate afacerile din ospitalitate.
FOOD&BEVERAGE Viitorul soiurilor autohtone într-o industrie globalizată Industria vinului traversează una dintre cele mai interesante perioade din istoria sa recentă. Pe de o parte, globalizarea a făcut ca vinurile să circule mai ușor ca niciodată, pe de altă parte, tocmai această uniformizare a pieței îi determină pe mulți consumatori să caute autenticitate și experiențe diferite.
FOOD&BEVERAGE S-a încheiat perioada de grație pentru risipa alimentară. Amenzile ajung la 40.000 de lei Operatorii din alimentația publică pot fi sancționați din septembrie 2026 pentru neîncărcarea planului anual de diminuare a risipei alimentare pe platforma națională și pentru nepublicarea lui pe propriul site.
Alexandrion Group lansează Antarktys Night, o vodcă super-premium obținută din vin de Fetească Neagră
Valori Nutriționale lansează „Vocea Clienților” —modul dedicat feedback-ului structurat pentru industria HoReCa Modulul a fost conceput ca un răspuns direct la o problemă reală: antreprenorii din HoReCa știu că ceva nu merge, dar nu știu exact ce, unde și când. Vocea Clienților transformă această incertitudine în date clare și acționabile.
Conformitatea protejează reputația SGS sprijină operatorii din HoReCa printr-un portofoliu integrat de servicii care contribuie la reducerea riscurilor, protejarea reputației și creșterea încrederii clienților.
Terase folosite mai mult, oaspeți mai mulțumiți: rolul pergolelor bioclimatice în hospitality ALUMIL, companie cu peste 35 de ani de experiență și prezență în peste 60 de țări, propune un portofoliu complet de sisteme arhitecturale din aluminiu pentru industria ospitalității, de la ferestre, uși, fațade cortină, până la soluții pentru fațade, balustrade și pergole.