OMD Mamaia Constanța anunță lansarea concursului public de soluții creative pentru noul logo și slogan al destinației Mamaia

Kempinski Poiana Brașov va fi inaugurat în 2026

Unde își vor petrece românii minivacanța de Sfântul Andrei și Ziua Națională?

Cheful, o verigă în lanțul unui meniu de excepție!

Chef Akio Saito este certificat ca Tokyo Meister de către Guvernatorul din Tokyo, parcursul său profesional incluzând pozițiile de Head Chef al restaurantelor din hoteluri precum Grand Hyatt Tokyo și Conrad Tokyo. Din 2011 a devenit antreprenor prin deschiderea localului "Shichi Jyu Ni Kou" din Tokyo.

Cum să ne obișnuim cu angajați predominant străini

Este primul an în care se observă cu ochiul liber că numărul angajaților români este foarte mic peste tot în HoReCa. Îi mai găsim acolo unde sunt business-uri de familie sau unde sunt aceleași grupuri care se cunosc și lucrează de ani buni împreună, sezon de sezon.

Noi tehnologii, noi nevoi, noi operațiuni

Se schimbă bucătăria! Da, azi bucataria e diferită! Știi că până ieri era suficient să ai o plită bună, de preferat pe gaz, și un cuptor bun. Astăzi nevoile sunt din ce în ce mai variate și mai diferite.

Parmafood Group Distribution s-a remarcat la RoWine 2023

În cadrul acestei ediţii de RoWine, Parmafood Group Distribution a fost prezentă cu cinci standuri dedicate unora dintre cele mai cunoscute crame internaţionale: Frescobaldi, Piper Heidsieck, Zucardi & Castelfeder, Fontanafredda & Borgogno, cât şi Kendall Jackson – USA.

Cum ne adaptăm noilor tendințe gastronomice, cu ce și ce gătim? Află tot ce trebuie să știi în Meniurile Viitorului by Unilever Food Solutions

O lume în continuă schimbare aduce cu sine și o serie de modificări în alimentația oamenilor, iar bucătarii profesioniști adaptează meniul și stilul lor de gătit noilor cerințe ale clienților.

Cabana Bâlea Lac are un nou sistem de încălzire revoluționar implementat de Trust Expert

Trust Expert, distribuitor de sisteme HVAC, anunță implementarea unei soluții inovatoare de încălzire în cadrul Cabanei Bâlea Lac - un sistem de pompe de căldură NIBE Suedia, menit să crească eficiența energetică și să contribuie la sustenabilitatea și conservarea mediului.