O nouă locație dulce în București – Poem Chocolat

Poem Chocolat, un brand românesc de ciocolată artizanală, a deschis prima locație din Capitală, unde clienții pot găsi praline artizanale, figurine din ciocolată și macarons. Locația din București este în Piața Amzei (Calea Victoriei 122) și e rezultatul unei investiții de 500.000 lei.

Lansat în anul 2022, Poem Chocolat a pornit din pasiunea antreprenoarei Vera Maxim pentru dulciuri rafinate și a fost construit având ca fundație atelierul Poem Caffe din Brăila, inaugurat în 2006 și care a devenit una dintre locațiile de referință ale orașului.
În 2024, Poem Chocolat și-a consolidat businessul cu o investiție de 14 milioane lei în Brăila. Proiectul a implicat achiziționarea și renovarea completă a unui imobil monument istoric și a presupus crearea unui laborator și un concept de cafenea, ciocolaterie, gelaterie și cofetărie. Această investiție strategică permite producerea și comercializarea unor creații complexe.
Poem Chocolat este un brand românesc, dar cu viziune internațională, dedicat ciocolatei artizanale de calitate. Clienții au astfel parte de experiențe internaționale de ciocolaterie cu know-how dobândit în Franța și ciocolată care provine preponderent din America de Sud.

„Deschiderea Poem Chocolat în București reprezintă o etapă importantă în strategia noastră de dezvoltare. Și este un pas firesc să ajungem și în Capitală, deoarece obiectivele noastre de viitor sunt la fel de ambițioase precum gustul inconfundabil al produselor. De la primul nostru atelier până la deschiderea noii ciocolaterii și planurile noastre ambițioase de extindere internațională, viziunea a rămas aceeași: să construim un univers al gustului, unde tradiția se îmbină cu inovația.
Suntem recunoscători cumpărătorilor care au avut încredere în noi și care ne-au ajutat să ajungem aici. Pentru toți aceștia, dar și cei noi, pregătim și 6 sortimente de torturi premium de ciocolată, pe baza rețetelor create în peste 20 de ani de experiență”, a spus Vera Maxim, fondatoare Poem Chocolat.

Pentru locația din Capitală, Poem Chocolat estimează că va vinde într-un an peste 3 tone de ciocolată prelucrată și transformată în produse finale și va aduce un plus de 1,35 milioane de lei în cifra de afaceri. Per total, compania estimează o cifră de afaceri de 18 milioane de lei pentru 2025. Odată cu extinderea în București, numărul total de angajați ajunge la 60.

Angajamentul Poem Chocolat pentru excelență și inovație se reflectă în viziunea sa pe termen lung. Compania își propune o extindere internațională pe piețe din regiune, cu un interes deosebit pentru piețe precum Austria, în special Viena. Această strategie ambițioasă subliniază dorința companiei de a împărtăși arta ciocolatei artizanale cu un public internațional, consolidându-și poziția de brand de referință în domeniu.