Patru Chefi cu stele Michelin invitați ai restaurantului Boulevard 73 de la Corinthia Grand Hotel du Boulevard București

Începând cu 4 septembrie și până în decembrie, restaurantul Boulevard 73 din cadrul Corinthia Grand Hotel du Boulevard București va găzdui o serie de evenimente culinare exclusive, special concepute pentru cele mai rafinate gusturi. Pasionații de gastronomie au ocazia de a savura preparate semnate de patru chefi internaționali distinși cu stele Michelin, recunoscuți pentru excelența lor culinară. Fiecare eveniment va avea loc în prima săptămână a fiecărei luni (septembrie – decembrie). Chefii invitați de Pedro Mendes, Executive Chef Boulevard 73, care se vor alătura acestei călătorii culinare extraordinare sunt David Martin (Belgia), Octávio Freitas (Portugalia), Louis Anjos (Portugalia) și Rodrigo Castelo (Portugalia).

„Universul gastronomic ne-a adus împreună, iar prieteniile create au rezistat în timp. Admirația mea pentru munca acestor chefi și prieteni m-a inspirat să-i invit să își împărtășească măiestria cu echipa mea și cu oaspeții noștri, în noua mea casă: Corinthia Bucucurești – Boulevard 73. Aceste cine vor îmbina bucuria cu creativitatea, iar experiența de a găti împreună va fi o plăcere. Sunt nerăbdător să îi primesc și să le oferim oaspeților noștri momente de excelență și ospitalitate autentică”, Pedro Mendes, Executive Chef, Corinthia Grand Hotel du Boulevard Bucharest.

Boulevard 73 Michelin Nights este o serie de cine exclusiviste în care arta culinară este în centrul atenției. Fiecare seară va oferi un meniu de degustare unic, disponibil o singură dată, creat în colaborare pentru a celebra creativitatea, tehnicile rafinate și armonia dintre două viziuni culinare excepționale. Bazate pe ingrediente de sezon și inspirate de moștenirea fiecărui chef, aceste cine vor transforma gastronomia în artă prin inovație și pasiune. Nicio seară nu va fi la fel.

Seria debutează pe 4 septembrie cu Chef David Martin, continuă cu Chef Octávio Freitas pe 14 octombrie, Chef Louis Anjos pe 27 noiembrie și se încheie pe 4 decembrie cu Chef Rodrigo Castelo. Împreună, acești chefi internaționali aduc măiestria lor premiată cu stele Michelin la Boulevard 73.

David Martin
Deținător a două stele Michelin la restaurantul La Paix din Bruxelles și una la Le Roannay din Francorchamps, David Martin este apreciat pentru abordarea sa instinctivă și îndrăzneață. Stilul său culinar îmbină fundamentele bucătăriei franceze clasice cu precizia japoneză, rezultând preparate intense și rafinate. Numit Chef-ul Anului de ghidul Gault Millau, Martin este cunoscut pentru că își depășește constant limitele, rămânând fidel unei viziuni libere și autentice.

Octávio Freitas
Chef cu stea Michelin din Madeira, Octávio Freitas este renumit pentru modul în care promovează tradițiile și ingredientele insulei sale natale. Cunoscut pentru felul în care transformă aromele locale în haute cuisine contemporană, stilul său inovator, dar profund ancorat în tradiție, reflectă pasiunea pentru patrimoniul local și gastronomia sustenabilă.

Louis Anjos
Executive Chef la restaurantul AL SUD din Palmares Ocean Living & Golf, Louis Anjos a obținut o stea Michelin în doar șase luni de la deschidere. Cu distincții precum Chef-ul Anului și două Stele în Ghidul Iberic Repsol, Anjos este apreciat pentru interpretările creative ale bucătăriei portugheze tradiționale, pe care le reinventează cu tehnici moderne.

Rodrigo Castelo
Deținător al unei stele Michelin și al stelei verzi Michelin, Rodrigo Castelo este un nume de referință în gastronomia portugheză. Activitatea sa scoate în evidență aromele regiunii Ribatejo, cu accent pe aprovizionarea sustenabilă și utilizarea inovatoare a ingredientelor locale. Distins cu titluri precum Chef-ul Anului și „Sustainable Sun” al Ghidului Repsol, Castelo este sinonim cu autenticitate, creativitate și responsabilitate ecologică în bucătăria contemporană.

Despre Corinthia Grand Hotel du Boulevard Bucharest
Un reper atemporal al patrimoniului și ospitalității, Corinthia Bucharest se află la prestigioasa intersecție a Căii Victoriei cu Bulevardul Regina Elisabeta. Inaugurată inițial în 1867, clădirea istorică a fost meticulos restaurată și primește oaspeți din martie 2025.

Despre Corinthia Hotels
Fondată în Malta în 1968, Corinthia Hotels este o companie hotelieră globală, cu un portofoliu luxos în continuă expansiune. Corinthia a pionierat conceptul „Grand Boutique”, îmbinând eleganța unei „grande dame” cu energia unui hotel boutique lifestyle.