Frontera extinde distribuția de panificație congelată în retail și HoReCa
Frontera, producători din industria de panificație, anunță o cifră de afaceri de 62 de milioane de lei în 2025 și pune accent pe segmentul produselor premium și pe extinderea gamei de panificație congelată destinată partenerilor din retail și HoReCa.
Structura veniturilor Frontera reflectă o prezență pe ambele segmente de piață: 65% din cifra de afaceri este generată de divizia B2B, în timp ce restul de 35% provine din segmentul B2C, susținut de rețeaua celor 27 de magazine proprii din județele Brăila și Galați. Compania a raportat pentru anul 2025 o cifră de afaceri de 62 milioane lei (12,2 milioane euro), un avans de peste 6% comparativ cu exercițiul financiar anterior.
Pâinea cu maia și panificația congelată premium se numără printre tendințele anului 2026 și indică o schimbare majoră în preferințele consumatorilor. Conform raportului internațional SIGEP World Bakery, panificația devine o componentă strategică a experienței culinare. Consumatorii caută produse „clean label” (etichetă curată), realizate prin procese naturale și cu ingrediente care aduc un plus de nutriție.
Inovație prin tehnologia de congelare
Extinderea distribuției de panificație congelată reprezintă răspunsul Frontera la cererea crescută pentru produse calde, disponibile imediat în punctele de vânzare. Această direcție permite livrarea calității artizanale către marii retaileri, oferind partenerilor o flexibilitate operațională sporită fără a compromite standardele riguroase de producție.
„ Astăzi, pâinea a redevenit un aliment funcțional. Consumatorii sunt mult mai educați și atenți la sănătatea sistemului digestiv și caută maiaua autentică cu fermentație lungă și produse cu un aport ridicat de proteine și fibre”, a spus Alexandru Stancu, CEO Frontera.
Piața de panificație dă semne de maturizare, potrivit companiei Frontera. Deși volumele de consum stagnează, valoarea crește prin orientarea consumatorilor către produse premium. Aceștia aleg calitatea în detrimentul cantității, investind în produse cu gust autentic, fapt demonstrat de succesul pâinii de două kg, care a trecut de la un produs de ocazie la unul solicitat zilnic.
“Desigur, avem și provocări reale. Lipsa acută a forței de muncă calificate ne forțează să regândim modul în care lucrăm. Însă soluția noastră nu este să facem compromisuri la rețete, ci să integrăm automatizarea, digitalizarea și chiar inteligența artificială în procesele operaționale”, mai spune antreprenorul Alexandru Stancu.
Despre Frontera
Pornită ca o brutărie locală în Brăila, Frontera s-a transformat de-a lungul celor peste 20 de ani de activitate. În prezent, compania are o echipă de 230 de angajați și operează o rețea proprie de 27 de brutării în Galați și Brăila și colaborează zilnic cu peste 1.000 de magazine, fiind un furnizor cheie pentru mari lanțuri de retail precum Kaufland, Mega Image, Profi sau Carrefour.
