City Grill Group investește 500.000 de euro în primul Hanu’ Berarilor din Cluj
City Grill Group deschide Hanu’ Berarilor în Palatul Mikes din Cluj, clădire ridicată în jurul anului 1800. Investiția se ridică la 500.000 de euro, iar restaurantul are 390 de locuri: 240 în interior și în curtea interioară, 50 în cramă și 100 pe terasa din piață. Este a patra locație Hanu’ Berarilor și prima din afara Capitalei.
Deschiderea face parte din strategia de extindere geografică începută în 2024, prin care grupul vizează clădiri de patrimoniu cu identitate puternică. Pentru 2026, City Grill Group a alocat un buget de investiții de 6,5 milioane de euro și țintește o cifră de afaceri consolidată de 100 de milioane de euro, față de 90 de milioane în 2025.
„Modelul Hanu’ Berarilor a funcționat de la început pe clădiri de patrimoniu: Casa Oprea Soare (2009), Casa Elena Lupescu (2011) și Uranus (2019), toate monumente istorice din București. Este o strategie cu un cost de intrare mai mare. Investiția într-un restaurant amenajat într-un monument istoric poate ajunge la dublul celei dintr-o clădire obișnuită, dar cu un randament pe termen lung dat de unicitatea locației și de statutul de destinație turistică”.
Daniel Mischie, Președinte Executiv City Grill Group.
Hanu’ Berarilor Cluj ocupă spațiul în care a funcționat anterior restaurantul Epoca Bella. Palatul Mikes, situat în nucleul Cetății Vechi, este atribuit arhitectului Joseph Leder și se remarcă prin curtea interioară cu galerii baroce pe două niveluri. Restaurantul include spații la parter, o cramă amenajată în subsolul boltit și o terasă cu deschidere spre Piața Muzeului.
Prezență consolidată a grupului în Cluj
City Grill Group este prezent în Cluj-Napoca din octombrie 2024, când a preluat pachetul majoritar al Marty Restaurants, cu șase restaurante și 1.321 de locuri, la care se adaugă centre de delivery și o franciză în Oradea. Odată cu deschiderea Hanu’ Berarilor, grupul depășește 1.700 de locuri în oraș.
„Investiția de 500.000 de euro vine după doi ani în care am operat deja în Cluj, prin Marty. Cunoaștem obiceiurile de consum, structura zilei, preparatele care funcționează și pe cele care nu. Asta ne-a permis să construim de la început un meniu potrivit pentru publicul de aici și să reducem riscul asociat unei deschideri într-o piață nouă”.
Daniel Mischie.
În această toamnă, restaurantul Chios din Cluj intră, de asemenea, în portofoliul City Grill Group și va funcționa momentan sub același brand.
Bon mediu estimat la 280 de lei
Grupul estimează pentru Hanu’ Berarilor Cluj un bon mediu de 280 de lei, similar celui înregistrat în locațiile din București. Estimarea ia în calcul puterea de cumpărare, fluxul turistic și calendarul de evenimente al orașului.
Restaurantul va fi integrat în Out4Food, aplicația de loializare a grupului, care are 380.000 de utilizatori activi și generează 28% din cifra de afaceri. Bonul mediu al utilizatorilor aplicației este cu 20% mai mare decât al celorlalți clienți.
Meniul păstrează preparatele consacrate ale brandului, precum ciolanul la cuptor cu varză călită, rața pe varză, coastele de porc, sarmalele și papanașii, la care se adaugă 6–8 preparate locale dedicate publicului clujean.
Despre City Grill Group
Fondat în 2004, City Grill Group este cel mai mare lanț de restaurante cu capital românesc, cu o cifră de afaceri consolidată de 90 de milioane de euro în 2025 și o țintă de 100 de milioane de euro pentru 2026. Grupul operează sub brandurile Caru cu Bere, Hanu lui Manuc, Hanu’ Berarilor, Peșcaruș, Buongiorno.Italian, City Grill, City Grill Family, Marty Restaurants, Aubergine și hotelul La Boheme.
