Sustenabilitatea a devenit în ultimii ani o prioritate pentru hoteluri din întreaga lume. Acestea au înțeles că viitorul în industria ospitalității este fie “verde” fie nu va…
Citeste mai mult
Risipa de hrană este o problemă economică, politică și socială cu care se confruntă țări din întreaga lume, printre care și România. Diferența centrală între aceste țări…
Citeste mai mult
Vânzările pe litoralul românesc prezintă o creștere de aproximativ 50% față de anul trecut, potrivit Asociației Litoral - Delta Dunării, care spune că aproape 40% din turiști…
Citeste mai mult
Aflată în ușoară scădere față de anii precedenți, industria hotelieră din România s-a orientat spre hotelurile vechi, care au stat ani la rând în paragină, în așteptarea…
Citeste mai mult
în industria ospitalității consumul de energie electrică este foarte mare, iar costurile cu energia sunt în creștere. V-ați gândit că ați putea să beneficiați de energie electrică…
Citeste mai multÎn perioada 26 - 29 mai 2016 s-a desfăşurat a 13-a ediţie a International Wine Contest Bucharest, cel mai important concurs internaţional de vinuri din Europa de…
Citeste mai mult
Poate din cauza temperaturii scăzute recomandată pentru servire, poate din cauza aspectului festiv-jucăuș al bulelor, poate..... Cert este că vara apetitul pentru consumul de vinuri efervescente crește…
Citeste mai mult
Deși meseria de barista nu există încă oficial în România (nu figurează în nomenclatorul de meserii), tot mai multe persoane, în special tineri, își îndreaptă atenția către…
Citeste mai mult
Piața cofetăriilor din România este pe un trend ascendent. Lucrurile se schimbă, în sfârșit, în bine pe această piață, crede Alex Stan, juratul perfecționist de la Bake…
Citeste mai mult
Ultimii 20 de ani au însemnat pentru industria horeca o evoluție nu doar din punct de vedere cantitativ - și anume numărul firmelor care activează pe această…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
