Iulia Scavo a fost desemnată cel mai bun somelier din România, în cadrul finalei Trofeului Someleriei 2018. Marele premiu a fost acordat de Alexandrion Group și Asociația…
Citeste mai mult
Orbis Hotel Group, cel mai mare operator hotelier din Europa de Est și partener strategic al AccorHotels, își dezvoltă în continuare rețeaua hotelieră din România, atât prin…
Citeste mai mult
2018 a devenit un an complex din punct de vedere organizațional. Piața muncii este în continuă dezvoltare și schimbare, astfel că lucrurile sunt diferite față de anul…
Citeste mai mult
Pentru a avea succes, un meniu de restaurant trebuie să fie bine întocmit, atrăgător și să reflecte realitatea din farfurie. Tehnica construcției meniului se numește “menu engineering”…
Citeste mai mult
în ultimii ani tot mai mulți reprezentanți ai industriei turismului și ospitalității din România, atât hotelieri cât și agenți de turism și tur-operatori, avertizează asupra lipsei personalului…
Citeste mai mult
Platformele CrameRomania si ReVino pariază pe potențialul turismului viticol la noi în țară și au investit în primul film documentar care sprijină turismul viticol, intitulat “Wines of…
Citeste mai mult
Dorin Adrian Mihai va fi primul Tapster din România, o meserie introdusă în premieră și în țara noastră de brandul care a creat prima bere blondă tip…
Citeste mai mult
Alexandrion Group și Asociația Somelierilor din România (ASR) organizează Trofeul Someleriei 2018, a 15-a ediție a celui mai important concurs din industria vinului. Luni, 24 septembrie 2018…
Citeste mai mult
Piața HoReCa este caracterizată de dinamism, în ultimii ani observându-se o creștere a consumului de fructe de mare deoarece românii călătoresc mai des și sunt mai deschiși…
Citeste mai mult
Deși bucătăria este un spațiu puțin vizibil clienților dumneavoastră, curățenia și igiena acesteia reprezintă un factor de succes în afacerile HoReCa. O bucătărie curată asigură o bună…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
