Ospitalitate

Hospitality Culture Institute începe înscrierile pentru prima cohortă a programului HoReCa Business Accelerator, un proiect dedicat antreprenorilor care inovează în industria HoReCa realizat în parteneriat cu Banca Transilvania, Coca Cola, Țuca Zbârcea & Asociații, Ensight și Commons.

Discuții despre cum să ne motivăm angajații am mai purtat de-a lungul timpului, la toate nivelurile. Este un subiect cu care ne place să ne lăudăm, dar, pe de altă parte, este și foarte greu de gestionat. Așadar, ce facem în 2020 cu motivarea angajaților? Cum o gestionăm? În primul rând, o luăm în serios și nu o mai tratăm ca pe ceva suplimentar...

În perioada 20 - 23 februarie, în Centrul Expozițional ROMEXPO (Pavilionul B1), are loc întâlnirea specialiștilor din industria ospitalității - ROMHOTEL. Expoziția prezintă noutățile în ceea ce privește designul interior și accesoriile care trebuie să fie prezente într-o locație HoReCa.
 “Industria HORECA este într-o continuă schimbare și este influențată în fiecare an...

Gestionarea tuturor tipurilor de ambalaje este, încet-încet, îmbunătățită în România și transformată în gestionare durabilă a materialelor, pentru a proteja, a conserva și a îmbunătăți calitatea mediului, pentru a proteja sănătatea umană și pentru a crea noi oportunități economice pentru stimularea competitivității pe termen lung. Acesta este și scopul pentru care...

În perioada 20 - 23 februarie, ROMEXPO organizează Expoziția internațională de echipamente, mobilier și dotări pentru hoteluri și restaurante - ROMHOTEL 2020. Manifestarea se desfășoară în Pavilionul B1 al Centrului Expozițional, concomitent cu ediția de primăvară a Târgului de Turism al României, care va avea loc în Pavilionul B2.

De-a lungul anilor, am vorbit deseori despre recrutarea personalului în domeniul ospitalității, deoarece acesta a fost întotdeauna un subiect de interes în industrie, atât pentru angajați, cât și pentru proprietarii de business-uri din domeniu. Însă de foarte puține ori am abordat o temă care privește recrutarea managerilor. Pe ei cine îi recrutează?

Pentru ca o poveste de business să se transforme într-un succes de piață trebuie să se întâlnească mult prea mulți factori pentru a putea spune că meritul reușitei aparține unei singure persoane. Ce trebuie punctat din prima clipă este că antreprenorul are o calitate de necontestat: curajul. Uneori e puțină nebunie, alteori e un context care face ca lucrurile să meargă...

Dacă în trecut să iei o cină în oraș era considerat ceva special sau să pleci în city break-uri de 4-5 ori pe an nu-și permitea oricine, astăzi aceste aspecte fac parte din viața normală a majorității locuitorilor din marile orașe. Oamenii percep turismul sau ieșirile în oraș ca pe un drept pe care și-l permit, nu ca pe un lux, și le consideră o parte importantă a vieții lor.