Gala Premiilor CHEFI DE ROMÂNIA 2026, ediția a IV-a

Cea de-a patra ediție a Galei Premiilor Chefi de România, singurul eveniment dedicat exclusiv chefilor și pastry chefilor din România, a avut loc pe 19 februarie, la Biavati Events. Gala a devenit, de la an la an, un reper pentru industria gastronomică autohtonă, reunind profesioniști consacrați, lideri din acest segment de piață, furnizori, parteneri și prieteni ai domeniului, într-o seară specială, construită în jurul performanței, pasiunii și excelenței culinare, plină de momente speciale, oportunități de networking și experiențe gastronomice.

Tema ediției din acest an, „The Real Story”, a adus în prim-plan poveștile din spatele uniformei de chef – parcursul, sacrificiile, ambiția și determinarea care definesc fiecare bucătar sau cofetar. Gala își propune, de altfel, să scoată la lumină nu doar performanța vizibilă, ci și munca nevăzută care stă la baza reușitei.

„Prin organizarea acestui eveniment, îmi doresc să aduc în lumina reflectoarelor profesioniștii care, prin talent, disciplină și pasiune, contribuie zi de zi la evoluția gastronomiei românești. Gala Chefi de România este, înainte de toate, o celebrare a comunității și a poveștilor reale din spatele fiecărui succes”, a spus Daniela Sima, organizatoarea evenimentului, persoană activă de peste 20 de ani în sectorul HoReCa și implicată constant în dezvoltarea unei comunități solide de bucătari, cofetari și profesioniști din domeniul culinar.

Premiile au fost acordate în urma unui proces de jurizare desfășurat pe baza unor criterii clare și obiective. Nominalizările au fost realizate de un juriu extins, format din opt chefi și patru pastry chefi români recunoscuți la nivel național: Chef Constantin Ghimpu, Chef Dumitru Bucşa, Chef Robert Voicu, Lady Chef Oana Coantă, Lady Chef Cerasela Lungu, Chef Adorjan Trucza, Chef Alexandru Iacob, Chef Ștefan Popescu, Pastry Chef Carmela Dragomir, Pastry Chef Mirela Cață, Pastry Chef Vera Maxim și Pastry Chef Gabriela Pascaru.

Cele 71 de premii au fost împărțite în două secțiuni majore – Chefi și Pastry Chefi – recompensând performanța în 27 de categorii.

Câștigători PREMIILE CHEFI DE ROMÂNIA 2026

BEST CHEF BUCĂTĂRIE TRADIȚIONAL ROMÂNEASCĂ
Locul 1 – Mihai Zamfira – Ponton, Fălticeni
Locul 2 – Bogdan Farcaș – Roata Făget, Cluj-Napoca
Locul 3 – Dalia Pădurescu – Ham’Bar, Pașcani

BEST CHEF NEW ROMANIAN CUISINE
Locul 1 – Andrei Chelaru – Cam’Bun, București
Locul 2 – Ilyes Levente – Páva, Odorheiu Secuiesc
Locul 3 – Robert Tordai – Bethlen Estates Transylvania, Mureș

BEST CHEF FINE DINING
Locul 1 – Mihai Toader – Soro Lume, București
Locul 2 – Lőrincz Szilárd – One Soul, Brașov
Locul 3 – Alin Vădean – Eratto, Cluj-Napoca

BEST CHEF EVENIMENTE
Locul 1 – Ioan Șușală – Casa Timiș, Prahova
Locul 2 – Liviu Morărescu – NCP Palace, Suceava
Locul 3 – Marius Vlaic – Wonderland, Cluj-Napoca

BEST CHEF RESTAURANT DE HOTEL
Locul 1 – Marinică Bejenaru – Kronwell, Brașov
Locul 2 – Flaviu Mureșan – Hotel Epoque Relais & Château, București
Locul 3 – Alin Berba – Hotel Marmorosch, București

BEST CHEF BUCĂTĂRIE MAGHIARĂ
Locul 1 – Ilyes Levente – Páva, Odorheiu Secuiesc
Locul 2 – Zoltán Garaczi – Hotel Pacsirta, Sovata
Locul 3 – Kovács Áron Gábor – Castel Sfântu Gheorghe

BEST CHEF BUCĂTĂRIE LIPOVENEASCĂ
Andrei Călin – Cămara Lipovenească, Deltă

BEST CHEF BUCĂTĂRIE TURCO-TĂTĂREASCĂ
Emre Uzunok – Imza, București

BEST CHEF BUCĂTĂRIE MEDITERANEANĂ
Locul 1 – Liviu Preda – Limon, Brașov
Locul 2 – Florin Ivan – Ancora, București
Locul 3 – Ștefan Manole – Pește și Vin, Brăila

BEST CHEF BUCĂTĂRIE LIBANEZĂ
Fouad Felix – Lebăda Resort, Deltă

BEST CHEF BUCĂTĂRIE ASIATICĂ
Sorin Zaharia – Zen Sushi, București

BEST CHEF BUCĂTĂRIE NORD/SUD AMERICANĂ
Locul 1 – Daniel Andrieș – Viena House, București
Locul 2 – Daniel Stoenescu – Ferma Baciu, București
Locul 3 – Dan Scripei – Little Texas, Iași

BEST CHEF BISTRO GASTRONOMY
Locul 1 – Roland Suciu – Braseria Locală, Cluj-Napoca
Locul 2 – Andrei Junghiețu – Papilla, București
Locul 3 – Dan Prodea – Alex, Galați

BEST CHEF TRAINER
Gabriel Gorgan – Horeca Culinary School, București

BEST CHEF FARM TO TABLE
Locul 1 – Robert Tordai – Bethlen Estates Transylvania, Mureș
Locul 2 – Andrei Chelaru – Cam’Bun, București
Locul 3 – Octavian Băloi – Rozmarine, Constanța

RISING STAR CHEF
Locul 1 – Andrei Fabian Lupoi – Kronwell, Brașov
Locul 2 – Alexia Stan – One Soul, Brașov
Locul 3 – Fabian Prutean – Zaza, Timișoara

BEST CHEF CONCEPT
Alex Petricean – NOUA, București

BEST FEMALE CHEF
Nina Rus – Păstrăvăria RIN, Bistrița-Năsăud

BEST MALE CHEF
Vlad Pădurescu – Kane, București

BEST PASTRY CHEF HOTEL/RESTAURANT
Locul 1 – Simona Preda – Limon, Brașov
Locul 2 – Oana Mirică – Marmorosch, București
Locul 3 – Costin Licu – Hotel Athénée InterContinental, București

BEST CHOCOLATIER
Locul 1 – Alina Lungu – Luado, Brașov
Locul 2 – Bianca Catană – Five Graces Chocolate House, Botoșani
Locul 3 – Marius Urucu – Choco Fashion, București

BEST BRUTAR/PATISER
Locul 1 – Valentina Ion – Grain Trip, București
Locul 2 – Nicoleta Trifan – Simplu, Brașov
Locul 2 – Gabriel Toth – Tothek, Brașov
Locul 3 – Nicolae Rotari – La Mița Biciclista, București

BEST PASTRY CHEF TRAINER
Alexandru Ștefan
Robert Eisler

BEST GELATIER
Diana Gavril – Casa del Gelato, Brașov

RISING STAR PASTRY CHEF
Locul 1 – Horia și Traian Adronie – Mon Frère, București
Locul 2 – Marius Dascălu – Cofetăria Alex, Târgoviște
Locul 3 – Andreea Druță – Lapterra, Suceava

BEST FEMALE PASTRY CHEF
Locul 1 – Mihaela Raluca Mărgălina – Majore, Pitești
Locul 2 – Andreea Simion – Angeline Cake, București
Locul 3 – Aura Năstase – Pastel Fine Dessert, București

BEST MALE PASTRY CHEF
Locul 1 – Peter Schuller – Iris Delice, Cluj-Napoca
Locul 2 – Cornel Morar – Clarion, Câmpina
Locul 3 – Ilie Hasna – Jolie Pan, Suceava

Premiul pentru Întreaga Activitate
Gabriela Berechet

Premiul In Memoriam ADI POP
Horia Vîrlan

Premiul de Popularitate
Chef Richard Abou Zaki – Chefi la Cuțite
Chef Ștefan Popescu – Chefi la Cuțite
Chef Orlando Zaharia – Chefi la Cuțite
Chef Alexandru Sautner – Chefi la Cuțite

Premiul Juriului
Chef Joseph Hadad