L’Arte della Pizza revine la Oradea cu a doua ediție și finala Pizza Cup România
Festivalul Pizzei Napoletane – L’Arte della Pizza va avea loc între 4 și 7 septembrie 2026, în Piața Ferdinand din Oradea. Evenimentul ajunge la cea de-a doua ediție și include Marea Finală Pizza Cup România, o competiție dedicată profesioniștilor, jurizată după criterii tehnice.
După o primă ediție care a atras peste 10.000 de participanți într-un singur weekend, L’Arte della Pizza revine la Oradea cu un program care combină componenta de festival gastronomic cu cea de competiție profesională.
În perioada 4-6 septembrie, publicul va putea urmări procesul de preparare a pizzei napoletane, programul fiind completat de muzică live și DJ set-uri. Ultima zi a evenimentului, 7 septembrie, va fi dedicată Marii Finale Pizza Cup România.
Trei categorii în finala Pizza Cup România
Competiția din 7 septembrie este rezervată profesioniștilor, care vor concura în trei categorii: Pizza Napoletană S.T.G., Pizza Clasică și Pizza Contemporană.
Fiecare concurent va avea la dispoziție cinci minute pentru pregătirea unei pizza, iar jurizarea se va face pe baza unor criterii tehnice.
În cazul categoriei Pizza Contemporană, de exemplu, aluatul trebuie să aibă o greutate de 280 de grame, discul de pizza trebuie să măsoare între 30 și 32 cm, iar marginea (cornicione) să aibă o înălțime de 3-4 cm. Textura aerată se numără, de asemenea, printre elementele punctate.
Profesioniștii care doresc să participe la concurs se pot înscrie prin intermediul formularului pus la dispoziție de organizatori.
Campioni internaționali, prezenți la Oradea
Ediția din acest an îi aduce la Oradea pe Cristian Meleacă, câștigător al categoriei Pizza & Vino la Trofeo Caputo 2026, Alec Radanovic, campion mondial Pizza de Stagione 2025, Pasquale Poerio, campion mondial S.T.G. 2025, și Giuseppe Cardone, campion mondial Pizza Gluten Free 2026.
Competiția va beneficia de un juriu internațional al Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN) Napoli.
La eveniment vor mai participa Gianluca Pirro, președinte APN, Igor Zagaiski, delegat APN, Eduardo Mainardi, proprietarul Mainardi Food Distribution, și Eugen Pocian, ambasador și instructor APN.
Programul L’Arte della Pizza 2026
Festivalul se deschide vineri, 4 septembrie, programul dedicat publicului desfășurându-se între orele 17:00 și 22:00. Pe 5 și 6 septembrie, programul va fi între 11:00 și 22:00, cu pizza napoletană și muzică live.
Marea Finală Pizza Cup România este programată luni, 7 septembrie, între orele 11:00 și 15:00.
L’Arte della Pizza este organizat de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), Mainardi Food, Primăria Oradea, Visit Oradea și Restaurant Corsarul.
Partenerii evenimentului sunt Caputo, Ciao, Latticini Orchidea, Peroni, Coca-Cola, Aperol, Crama Corbuț, Biador Apartments și Radio ZU, iar Spark Hospitality este partener de comunicare.
