Cum funcționează, dincolo de culise, motorul zilnic al Rețelei Băncilor pentru Alimente

Cum funcționează, dincolo de culise, motorul zilnic al Rețelei Băncilor pentru Alimente
person Horeca
access_time_filled

Banca pentru Alimente este o organizație non-profit care colectează și salvează produse alimentare și non-alimentare, sigure pentru consum, dar care nu mai pot fi vândute comercial. Este vorba despre stocuri excedentare, produse cu ambalaj deteriorat, erori de etichetare sau mărfuri care se apropie de data de expirare, dar care își păstrează întreaga calitate nutrițională.
Activitatea zilnică se desfășoară printr-o rețea de 9 Bănci Regionale (București, Cluj, Roman, Brașov, Oradea, Timișoara, Constanța, Craiova și Galați) care deservesc toate județele țării.


Mecanismul de zi cu zi este unul extrem de bine pus la punct și se bazează pe reguli stricte:
Preluarea surplusului: Alimentele sunt preluate direct de la companiile donatoare (producători, retaileri, importatori, procesatori).
Transportul securizat: Produsele sunt transportate rapid cu autoutilitare frigorifice, respectând normele riguroase de igienă și temperatură controlată, indiferent că vorbim de lactate, legume proaspete, carne sau produse congelate.
Depozitarea și sortarea: Odată ajunse în depozitele regionale, alimentele sunt sortate, verificate individual (trasabilitate, termene de valabilitate) și înregistrate în sistem. Toate Băncile sunt înscrise ca operatori-receptori în Registrul Ministerului Agriculturii și Descărcării Rurale (MADR), oferind deplină transparență.
Distribuția gratuită: Alimentele salvate sunt redistribuite în mod gratuit și organizat către sute de ONG-uri partenere, care le transformă în mese zilnice pentru copiii din centre de zi, vârstnici, persoane fără adăpost și mulți alți oameni în nevoie.


Un triplu impact: social, economic și de mediu
Prin acest mecanism simplu, dar care cere eforturi logistice uriașe, Rețeaua aduce beneficii reale pe tot parcursul anului, inclusiv în lunile calde de vară:
Social: Peste 325.000 de persoane vulnerabile din România primesc sprijin, ajutându-le să facă pași spre demnitate și autonomie.
Economic: Reducem costurile de operare ale asociațiilor caritabile, permițându-le să direcționeze fondurile eliberate către educație sau servicii medicale.
De mediu: Prevenirea transformării alimentelor în deșeuri salvează resurse vitale (apă, sol, energie) și reduce emisiile nocive de gaze cu efect de seră.

„Vara înseamnă vacanță pentru mulți dintre noi, dar nu și pentru foame sau sărăcie. În depozitele noastre și pe drumurile din întreaga țară, colegii și voluntarii noștri lucrează la fel de intens și pe timp de caniculă, pentru că știm că asociațiile partenere depind de acest sprijin pentru a oferi mese zilnice celor vulnerabili. Hrana salvată nu înseamnă doar nutriție, ci înseamnă un mesaj cald trimis celor singuri: «Suntem aici și pe timp de vară, nu sunteți uitați». Solidaritatea este o misiune de 365 de zile pe an, iar ea funcționează doar pentru că suntem o rețea de oameni uniți de aceeași dorință de a face bine”, spune Romuald Bulai, Președintele Federației Băncilor pentru Alimente din România.

Construirea unei Românii în care hrana ajunge pe masă, nu la groapa de gunoi, este o responsabilitate comună. Pentru detalii și parteneriate, informații disponibile la: office@bancapentrualimente.ro.

Despre Banca pentru Alimente

Federația Băncilor pentru Alimente din România– FBAR și cele nouă Bănci Regionale din București, Cluj, Roman, Brașov, Oradea, Timișoara, Constanța, Craiova și Galați formează o rețea națională de solidaritate care salvează zi de zi hrană de la risipă și o transformă în sprijin real pentru comunitățile vulnerabile. FBAR este membru al Federației Europene a Băncilor pentru Alimente – FEBA, iar de la înființare, din 2016, până la finalul anului 2025, Rețeaua Băncilor pentru Alimente a colectat peste 41 de mii de tone de produse, transformate în peste 76 de milioane de porții de hrană, distribuite prin peste 850 de ONG-uri partenere către 325.000 de persoane vulnerabile.
  

Articole Recomandate

Despre HORECA

Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.

© 2015-2022 Horeca Romania. Toate drepturile rezervate.
ISSN 2286-1211 » ISSN-L 2247-8302