Indiferent dacă se află pe plajă sau la munte, turiștii doresc acces online atunci când călătoresc. Din acest motiv, 74% își iau cu ei un smartphone în…
Citeste mai mult
Oamenii vin într-o cafenea nu doar pentru a savura o ceașcă de cafea delicioasă și pentru a mânca ceva dulce, vin mai degrabă pentru a se retrage…
Citeste mai mult
în ediția anterioară a revistei Horeca România am abordat subiectul relației dintre chef și subalternii săi și aduceam în atenție provocările pe care le întâmpină angajatorii în…
Citeste mai mult
Conceptul Mara Mura a prins formă la începutul anului 2015 din dorința de a oferi celor ce iubesc dulciurile o alternativă delicioasă, dar în același timp naturală,…
Citeste mai mult
începând cu ediția trecută a revistei Horeca România am lansat o rubrică de rețete intitulată “De la chefi adunate”, în care invităm bucătari care lucrează în hoteluri…
Citeste mai mult
Grupul hotelier Accor a anunțat oficial achiziția FRHI Hotels & Resorts și a celor 3 branduri hoteliere de lux ale sale: Fairmont, Raffles și Swissôtel. Această tranzacție…
Citeste mai mult
Până la 31 decembrie 2016, construcțiile și amenajările care funcționează fără autorizație de securitate la incendiu sunt obligate să obțină acest document, potrivit Legii nr. 33/2016 privind…
Citeste mai mult
Numărul românilor care preferă să mănânce la restaurant este cu 40% mai mare decât al polonezilor, diferențele dintre aceștia fiind remarcate și la nivelul notelor de plată,…
Citeste mai mult
Peste 1000 de controale au fost efectuate în decursul săptămânii trecute, la nivel național, la unități de alimentație și de agrement, precum și la unități turistice, informează…
Citeste mai mult
După performanțele remarcabile ale celor mai talentați zece tineri bucătari din regiunea Europei de Est, Rodrigo Sandor a fost desemnat câștigătorul finalei locale a S. Pellegrino Young…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
