Comisia Europeană a lansat pe 16 august a.c. o consultare publică la nivel european privind modul în care lanțul de aprovizionare cu alimente din UE poate deveni…
Citeste mai mult
A doua ediție a Campionatului Național de Aeropress va avea loc pe 16 septembrie a.c., la Beans&Dots și Mezanin din București. în paralel, în același spațiu, se…
Citeste mai mult
Șăgalnic, sprințar, versatil, rosé-ul ne încântă simțurile în primul rând prin culoarea sa optimistă, apoi prin aromele seducătoare de fructe roșii de pădure, trandafiri sau fructe exotice,…
Citeste mai mult
Piața horeca este în plină dezvoltare, jucătorii din piață se specializează, își rafinează meniurile și sunt în căutare de soluții prin care să se diferențieze de concurența…
Citeste mai mult
în fiecare zi, restaurantele aruncă la gunoi cantități semnificative de produse alimentare, lucru care se traduce în costuri mari și probleme serioase de gestionare a acestor deșeuri…
Citeste mai mult
Lanțul franțuzesc de brutării Paul continuă să își consolideze poziția pe piața locală prin inaugurarea celei de-a 18-a unități din România, în Constanța. Brutăria este amplasată în…
Citeste mai mult
Câștigătorul semifinalei “Angostura Global Cocktail Challenge” 2017- 2018 pentru Europa Centrală și de Est, care a avut loc pe 19 iulie, la București, este Karina Popushyna (Ucraina),…
Citeste mai mult
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a lansat în data de 3 iulie, la Constanța, “Comandamentul Sezon Estival 2017”. Scopul acestui Comandament este de…
Citeste mai mult
în domeniul ospitalității, Cornelia Toma este un nume deopotrivă binecunoscut și respectat. în primul rând, pentru că, din 1978 și până după 1990, în calitate de instructor…
Citeste mai mult
Pentru a veni în sprijinul solicitanților din sectorul vie-vin și pentru a crește absorbția fondurilor europene alocate măsurilor notificate în Programul Național de Sprijin al României 2014…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
