RESTAURANT

Alex Petricean prezintă noua bucătărie românească la Paris, într-un proiect inițiat de Gault&Millau București

person Horeca

access_time_filled 2 octombrie 2018

La invitația Gault&Millau, Alex Petricean, bucătarul-șef al anului în prima ediție a ghidului în România, propune parizienilor între 25 septembrie-6 octombrie 2018 un meniu inspirat de bucătăria…

Citeste mai mult

4 tactici care sporesc atractivitatea meniului

person Horeca

access_time_filled 27 septembrie 2018

Pentru a avea succes, un meniu de restaurant trebuie să fie bine întocmit, atrăgător și să reflecte realitatea din farfurie. Tehnica construcției meniului se numește “menu engineering”…

Citeste mai mult

Bucătării impecabile cu Pro Formula, sfaturi şi trucuri pentru o curăţare rapidă şi eficientă

person Horeca

access_time_filled 21 septembrie 2018

Deși bucătăria este un spațiu puțin vizibil clienților dumneavoastră, curățenia și igiena acesteia reprezintă un factor de succes în afacerile HoReCa. O bucătărie curată asigură o bună…

Citeste mai mult

Selgros dă startul înscrierilor la concursul “Arena Bucătarilor Juniori”

person Horeca

access_time_filled 13 septembrie 2018

Selgros Cash&Carry România demarează înscrierile la concursul „Arena Bucătarilor Juniori“, ediția 2018, care se desfășoară în paralel cu una dintre cele mai prestigioase competiții pentru bucătarii profesioniști:…

Citeste mai mult

Elevii de azi, bucătarii și ospătarii de mâine

person Horeca

access_time_filled 11 septembrie 2018

59 de viitori bucătari și ospătari - elevi de clasa a X-a și a XI-a din județul Gorj - au fost instruiți anul acesta în Tabăra Meseriașilor…

Citeste mai mult

Corto Maltese – cel mai nou restaurant deschis de grupul Le Manoir

person Horeca

access_time_filled 10 septembrie 2018

Grupul românesc Le Manoir, care deține restaurantele Le Bistrot Français, SushiRoom și La Vinuri (toate situate în zona Ateneului Român), a deschis la începutul lunii septembrie a.c.,…

Citeste mai mult

Antreprenorul Cristi Opait anunță noi investiții HoReCa, în zona Magheru din capitală

person Horeca

access_time_filled 10 septembrie 2018

Unul dintre cele mai circulate bulevarde din București, Magheru, își revine treptat după șocul declanșat de campania ,,Bulina Roșie”, care a adus la închiderea a zeci de…

Citeste mai mult

Grupul City Grill a înregistrat o cifră de afaceri de 81 milioane lei în S1

person Horeca

access_time_filled 23 august 2018

Grupul City Grill, cel mai important brand românesc din industria restaurantelor, a înregistrat în primele șase luni ale 2018 o cifră de afaceri de 81 milioane lei,…

Citeste mai mult

Sibiul găzduiește pe 19 august finala concursului European Young Chef Award

person Horeca

access_time_filled 16 august 2018

Finala concursului European Young Chef Award va avea loc duminică, 19 august, în Piața Mare din Sibiu, în cadrul unui nou eveniment marca Sibiu Regiune Gastronomică Europeană…

Citeste mai mult

ANBCT organizează în luna septembrie ‘Conferința Națională a Bucătarilor din România’

person Horeca

access_time_filled 7 august 2018

Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT), membru cu drepturi depline în World Association of Chefs Societes, organizează în data de 19 septembrie a.c., la…

Citeste mai mult