Grupul City Grill, cel mai important jucător român din industria restaurantelor, a înregistrat în 2017 o cifră de afaceri de 33,7 milioane euro, în creștere cu 11%…
Citeste mai mult
După succesul avut cu restaurantul Ivan Pescar din Tulcea (deschis în 2015), Ivan Patzaichin aduce conceptul și la București. Un pas firesc, în condițiile în care mai…
Citeste mai mult
Relais & Châteaux, prestigioasa organizație internațională de hoteluri și restaurante operate individual ce cuprinde mai mult de 550 de proprietăți din peste 60 de țări, a pus…
Citeste mai mult
Paul Bocuse, unul dintre cei mai importanți ambasadori ai gastronomiei franceze moderne, a murit sâmbătă, 20 ianuarie 2017, la vârsta de 91 de ani, în celebrul său…
Citeste mai mult
Prețurile la alimente au crescut simțitor în ultima perioadă, lucru care obligă operatorii de restaurante să caute noi soluții pentru a-și menține la un nivel acceptabil costurile…
Citeste mai mult
Un restaurant din bucurești a reușit performanța de a deveni prima proprietate din românia acceptată în asociația relais & châteaux, un grup exclusivist ce aduce împreună cele…
Citeste mai mult
Pentru ca restaurantul tău să aibă succes ai nevoie de un manager capabil să construiască echipe de succes. în special când vorbim de munca în restaurante, lucrul…
Citeste mai mult
Ei, bine... Cine n-a visat să-și deschidă un restaurant? Poate pe malul mării, cu pescărușii care zboară încet, cu valurile care înconjoară plaja cu blândețe și clienții…
Citeste mai mult
Fie că produci exclusiv mâncare pentru vegani ori ai inventat un salam cu rețetă și nume originale, fie că ți-ai deschis un restaurant ori vrei să îți…
Citeste mai mult
Ideea de la care a pornit proiectul The Ace a fost exact semnificatia asului. Sa fie un loc de top in centrul vechi, atat din punct…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
