RESTAURANT

STUDIU: Numărul restaurantelor închise permanent sau temporar este în creștere. Aproape 30% din restaurante declară că în 2021 vor avea un model de business diferit

person Horeca

access_time_filled 17 decembrie 2020

Gault&Millau - primul ghid gastronomic prezent pe piața locală, lansează Barometrul Restaurantelor, ediția a II-a, un proiect sub umbrela inițiativei #maideparte a ghidului international, care țintește să…

Citeste mai mult

Hospitality Culture Institute: Sectorul HoReCa se pregătește de o revenire în V în 2021, punctul de jos fiind iarna aceasta

person Horeca

access_time_filled 8 decembrie 2020

Piața de food&drinks service (restaurante standard, fast-food, cafenele, cantine, pub-uri și supermarket-uri) se va dubla în 2021 la 20 miliarde de lei, dublu față de 2020, dar…

Citeste mai mult

Top 5 tendințe în industria restaurantelor pentru 2020-2021

person Horeca

access_time_filled 23 noiembrie 2020

Dacă până acum ne concentram destul de mult pe anumite aspecte pentru a crește afacerile de restaurante și cafenele, astăzi, în perioada pandemiei, provocările sunt și mai…

Citeste mai mult

Sondaj HORA: Peste 75% dintre adulții din mediul urban consideră că restaurantele ar trebui redeschise

person Horeca

access_time_filled 23 noiembrie 2020

Organizația Patronala a Hotelurilor si Restaurantelor din Romania (HORA) a realizat în perioada 2-9 noiembrie, un sondaj de opinie în rândul populației adulte rezidente în România, în…

Citeste mai mult

Manualul operațional: cum să îți standardizezi afacerea HoReCa

person Horeca

access_time_filled 20 noiembrie 2020

Să operezi un restaurant în această perioadă este o adevărată provocare, pe care trebuie să o gestionezi cu multă disciplină, asigurându-te că toate resursele și procesele tale…

Citeste mai mult

Soluțiile unui bucătar-antreprenor în pandemie

person Horeca

access_time_filled 17 noiembrie 2020

Se spune că visul oricărui bucătar este de a-și deschide propriul restaurant, unde să aibă libertatea de a-și pune în aplicare viziunea culinară. Este și cazul lui…

Citeste mai mult

Cum schimbă pandemia restaurantele? 6 tendințe de luat în calcul de restaurante

person Horeca

access_time_filled 10 noiembrie 2020

Industria restaurantelor trece prin schimbări profunde. Pandemia COVID-19 și distanțarea socială cu care a venit la pachet au generat schimbări profunde în societate, în comportamentul consumatorilor și,…

Citeste mai mult

Puiu’ Mamii – o investiție de 40.000 de euro a companiei Fabrica Ospitalității, în plină pandemie

person Horeca

access_time_filled 4 noiembrie 2020

Fabrica Ospitalității, compania care deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, divizia de livrări Red Angus Delivery și cafeneaua RUA Espresso Bar, anunță deschiderea rotiseriei Puiu’ Mamii, pe…

Citeste mai mult

Takeaway.com lansează un pachet de asistență pentru restaurante, în contextul Covid-19

person Horeca

access_time_filled 28 octombrie 2020

Takeaway.com, unul dintre cele mai mari servicii de livrare a alimentelor din țară, introduce noi măsuri de sprijinire a restaurantelor, în contextul înăspririi restricțiilor pentru industria restaurantelor…

Citeste mai mult

HORA solicită Guvernului eliminarea restaurantelor de pe lista activităților cu risc de răspândire a COVID-19

person Horeca

access_time_filled 23 octombrie 2020

Organizația Patronala a Hotelurilor si Restaurantelor din Romania (HORA) solicită Guvernului să elimine restaurantele de pe lista activităților cu risc de răspândire a COVID-19, precum și ajutoare…

Citeste mai mult