Campionatul Național de Cofetari – Chefi de România ajunge anul acesta la cea de-a doua ediție și îi provoacă din nou pe cofetarii și patiserii, cunoscuți sau…
În perioada 27-29 iulie, Training Camp România a reunit tineri bucătari din România, Belgia și Republica Moldova, alături de experții care îi pregătesc pentru WorldSkills Shanghai 2026,…
Calibrarea este unul dintre cele mai ignorate lucruri de echipă. De multe ori, problema devine vizibilă abia când apar produse compromise.
Astfel de întâlniri tehnice devin din ce în ce mai importante pentru operatori, într-un context în care costurile cresc, personalul calificat este tot mai greu de găsit,…
Soluțiile Bilait oferă un control avansat al procesului de prelucrare a ingredientelor, cât și performanță constantă și versatilitate, răspunzând cerințelor tot mai ridicate ale profesioniștilor din HoReCa.
Tot mai mulți chefi din România aleg Mibrasa pentru a adăuga acel “wow” pe care clientul îl caută. De la steakhouse-uri moderne la restaurante urbane cu open…
În ultima zi a lunii octombrie, compania Bilancia, lider în domeniul importului și furnizării de echipamente profesionale HoReCa, a organizat un eveniment special, dedicat profesioniștilor din industria…
Pentru a anunța și sărbători totodată prezența echipamentelor și accesoriilor Mibrasa în portofoliul său, Bilancia a organizat un eveniment ce a inclus prezentarea acestor produse, demonstrații live…
Chef Akio Saito este certificat ca Tokyo Meister de către Guvernatorul din Tokyo, parcursul său profesional incluzând pozițiile de Head Chef al restaurantelor din hoteluri precum Grand…
Ambasada Italiei şi ICE - Agenţia Bucureşti organizează, în perioada 14 - 20 noiembrie, o nouă ediţie în România a Săptămânii Bucătăriei Italiene în Lume.
Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
