Controlul sanitar veterinar în blocurile alimentare, inclusiv în bucătării, este reglementat prin reguli stricte care vizează asigurarea igienei, sănătății publice și siguranței produselor alimentare.
Citeste mai mult
Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, anunță parteneriatul cu lanțul de restaurante Vivo Fusion Food Bar, multiplu nominalizat la categoria „Cel…
Citeste mai mult
Chef Mihai Năstase a vorbit despre tehnici, provocări și tendințe, dar și despre preferințe culinare și principii de alcătuire a meniului.
Citeste mai mult
Întrebarea este ce facem noi din turismul românesc în vremuri de criză? Care este modul nostru de acţiune, modul nostru de apărare împotriva unor pericole care apar…
Citeste mai mult
Programul include 15 sesiuni live-online ce acoperă toate etapele corecte ale lansării unui restaurant, de la concept, branding și business plan, până la deschiderea propriu-zisă și dezvoltare.
Citeste mai mult
Legea nr. 49/2024 pentru modificarea și completarea Legii nr. 217/2016 impune operatorilor din sectorul agroalimentar să adopte măsuri de prevenire a risipei alimentare înainte de a neutraliza…
Citeste mai mult
Slow Coffee Festival își așteaptă vizitatorii în perioada 31 mai - 2 iunie, în București, la Galeriile SENAT din cadrul Combinatul Fondului Plastic.
Citeste mai mult
Un alt proiect important al grupului, care a început în 2023 și se va finaliza în 2024, este cel de redesign interior la Hanu’ lui Manuc.
Citeste mai mult
Adeseori astfel de concepte pot crea confuzie sau chiar mirare în rândul potenţialilor clienți, bineînţeles acest lucru are legătură cu piaţa unde sunt concepute, deschise; nivelul de…
Citeste mai mult
Food Marketul este un concept mai nou în România, însă în plină dezvoltare, spații de acest tip încep să fie create în orașe din țară.
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
