10 cărți recomandate pentru profesioniștii din industria ospitalității
Ospitalitatea este o artă care se învață, iar cărțile sunt – sau ar trebui să fie – una din principalele surse de inspirație pentru toți cei care activează în acest domeniu. Specialiștii de la Trivago au întocmit o listă cu 10 cărți pe care orice specialist din industria ospitalității ar trebui să le citească.
„Cărțile de specialitate te pot inspira și ajuta ca hotelier să câștigi noi pespective și să înveți din înțelepciunea și succesul celorlalți”
reprezentanții Trivago
Iată cum arată lista celor 10 cărți recomandate de reprezentanții Trivago profesioniștilor din industria ospitalității.
1. „Be Our Guest: Perfecting the Art of Customer Service”
Autor: Disney Institute
2. „Without Reservations: How a Family Root Beer Stand Grew into a Global Hotel Company”
Autori: Bill Marriott și Kathi Ann Brown
3. „Down and Out in Paris and London”
Autor: George Orwell
4. „The Heart of Hospitality: Great Hotel and Restaurant Leaders Share Their Secrets”
Autor: Micah Solomon
5. „Overbooked: The Exploding Business of Travel and Tourism”
Autor: Elizabeth Becker
6. „Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business”
Autor: Danny Meyer
7. „The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company”
Autor: Joseph Michelli
8. „7 Easy Ways to Show Your Employees You Care!: A Booklet for Hotel Managers and Others”
Autor: Jokima Hiller
9. „100 Tips for Hoteliers: What Every Successful Hotel Professional Needs to Know and Do”
Autor: Peter Venison
10. „A Wealth of Insight: The World's Best Luxury Hoteliers on Leadership, Management, and the Future of 5-Star Hospitality”
Autor: Rahim B. Kanani
Sursa: www.trivago.com
