Câteva reguli pe care le recomandă somelierul Andrei Popa pentru a fi urmate înainte de degustare și în timpul acesteia.
Citeste mai mult
La români modul de a mânca a avut legătură cu dezvoltarea economică pe care a avut-o țara în diverse epoci.
Citeste mai mult
Există o modalitate mai bună de promovare a vinului decât cea prin ascultarea consumatorilor: Educarea lor!
Citeste mai mult
Personal, iubesc vara! Dar vara înseamnă și orașe care se golesc în weekend, când te-ai aștepta să lucrezi mai mult.
Citeste mai mult
Un articol despre vinurile roșii care pot fi servite reci și caracteristicile pe care trebuie să le aibă acestea pentru a se potrivi cinelor de vară.
Citeste mai mult
Considerată cea mai nobilă dintre băuturi, şampania este băutura sacră, este băutura regilor, dar în acelaşi timp este a tuturor.
Citeste mai mult
Este oare vinul un instrument de investiții sigur? În loc de introducere, vreau să dau câteva cifre care să răspundă la obiecțiile scepticilor.
Citeste mai mult
De unde a apărut această ”modă” de a avea un pahar special pentru un anumit vin? Este oare acesta un capriciu sau o necesitate pentru restaurante?
Citeste mai mult
Noul Președinte al Asociației Berarii României este Mihai Voicu, Director General Bergenbier SA, companie parte a grupului Molson Coors. Începând cu 1 ianuarie 2022, Mihai Voicu a…
Citeste mai mult
Fiecare dintre noi posedă o „bibliotecă de amintiri senzoriale”, la care apelăm adesea, voluntar, sau nu. Fiecare dintre noi a trăit senzaţia de a „simţi” un anume…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
