Considerată cea mai nobilă dintre băuturi, şampania este băutura sacră, este băutura regilor, dar în acelaşi timp este a tuturor.
Citeste mai mult
Este oare vinul un instrument de investiții sigur? În loc de introducere, vreau să dau câteva cifre care să răspundă la obiecțiile scepticilor.
Citeste mai mult
De unde a apărut această ”modă” de a avea un pahar special pentru un anumit vin? Este oare acesta un capriciu sau o necesitate pentru restaurante?
Citeste mai mult
Noul Președinte al Asociației Berarii României este Mihai Voicu, Director General Bergenbier SA, companie parte a grupului Molson Coors. Începând cu 1 ianuarie 2022, Mihai Voicu a…
Citeste mai mult
Fiecare dintre noi posedă o „bibliotecă de amintiri senzoriale”, la care apelăm adesea, voluntar, sau nu. Fiecare dintre noi a trăit senzaţia de a „simţi” un anume…
Citeste mai mult
Tazz, platforma ce reprezintă o soluţie integrată pentru livrare ultra-rapidă de mâncare gătită, alimente, bunuri de larg consum şi orice alte produse utile, a realizat un mic…
Citeste mai mult
Continuând o tradiție de opt ani, Food Bloggers Conference revine cu o nouă ediție, pe 9 decembrie. Pregătit să ofere celor pasionați de mediul online și de…
Citeste mai mult
De regulă, există două moduri de a distinge vinurile: după soi sau după regiune. Această abordare este foarte precisă și necesită cunoștințe extinse. Pentru a simplifica procesul…
Citeste mai mult
Dacă răsfoim literatura de specialitate, este ușor de observat că, din antichitate până azi, preferințele de consum ale omenirii sunt într-o permanentă evoluție. în căutarea idealului în…
Citeste mai mult
Nu vreau să scriu despre asocierea vinului cu felurile de mâncare, pentru că nu prea cred în combinațiile clasice. Vreau, în schimb, să vă vorbesc despre ce…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
