Concursul National MAITRE D’HOTEL 2010

Concursul National MAITRE D’HOTEL 2010
person Horeca
access_time_filled

Concursul National MAITRE D’HOTEL 2010

Asociatia Nationala Maitres D’Hotel din Turism a anuntat ca in luna noiembrie se va desfasura“Concursul  National Maitre D’Hotel 2010” intitulat “Trofeul Marian Bugan” editia  a-VIII-a si va avea loc la Hotel Turist din Municipiul Ploiesti.

somelier decantand

Presedintele Federatiei Somelierilor din Romania, Sergiu Nedelea a fost invitat sa faca parte din juriul concursului, datorita recunoasterii profesionalismului sau in domeniul industriei ospitalitatii si al formarii profesionale.

Programul concursului 19.11.2010:

Ora 11             – inregistrare concurenti

                       -  Cazare juriu,organizatori etc.

Ora 12             – Åžedinta tehnica a juriului

Ora 12:15         – Proba scrisa

Ora 14-15        – Dejun de lucru

Ora 15:30         – Semifinala – decantarea unei sticle de vin

Ora 17              – Anuntarea finalistilor

                        – inmanare diplome semifinala

Ora 18             – Finala

a)      – filetarea unui peste – Dorada in crusta de sare

b)      – pregatirea  unu biftec tartar

c)      – decuparea unui grepfrut

Ora 20             – inmanare diplome, cupe, medalii, premii

Ora 20:30        – Degustare de vinuri

Ora 21             – Dineu de Gala

Articole Recomandate

Despre HORECA

Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.

© 2015-2022 Horeca Romania. Toate drepturile rezervate.
ISSN 2286-1211 » ISSN-L 2247-8302