FOOD&BEVERAGE

Sortimente de vin

person Andrei Popa
access_time_filled

De regulă, există două moduri de a distinge vinurile: după soi sau după regiune. Această abordare este foarte precisă și necesită cunoștințe extinse. Pentru a simplifica procesul…

Citeste mai mult

Producție nouā, vremuri noi, vinuri noi

person Horeca
access_time_filled

Dacă răsfoim literatura de specialitate, este ușor de observat că, din antichitate până azi, preferințele de consum ale omenirii sunt într-o permanentă evoluție. în căutarea idealului în…

Citeste mai mult

Toamna … plăcerea unui vin bun

person Horeca
access_time_filled

Nu vreau să scriu despre asocierea vinului cu felurile de mâncare, pentru că nu prea cred în combinațiile clasice. Vreau, în schimb, să vă vorbesc despre ce…

Citeste mai mult

Fazele degustării vinului

person Horeca
access_time_filled

Evenimentele organizate în jurul vinurilor pot lua numeroase forme, de la cine cu asocieri de vinuri, la prezentări de vinuri, degustări moderate sau workshopuri. Astfel de activități,…

Citeste mai mult
Despre HORECA

Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.

© 2015-2022 Horeca Romania. Toate drepturile rezervate.
ISSN 2286-1211 » ISSN-L 2247-8302