în primul rând, ar trebui să definim cât mai exact termenul de “lux”. Ceea ce, vrem - nu vrem, ne trimite direct la puterea de cumpărare a…
Citeste mai multCa și consultant al brandurilor de food&beverages, o agenție de comunicare specializată în această industrie este permanent conectată la trendurile care construiesc noua realitate. Ele devin ancore…
Citeste mai multCauți o sursă de inspirație pentru deserturile din locația ta? Un pic de ciocolată poate transforma orice desert într-o adevărată delicatesă! Callebaut, lider mondial în îndulcirea vieții,…
Citeste mai mult
Dreptul de autor este un drept recunoscut de lege unui creator (artist, compozitor, textier, aranjor, regizor, scenarist, scriitor etc.) de a controla și dispune după cum crede…
Citeste mai multRigoarea, importanța muncii în echipă și a flexibilității în bucătărie sunt lecții valoroase pe care Chef Mihai Irimia le-a învățat în cei peste 10 ani petrecuți în…
Citeste mai multîn spatele oricărui hotel de succes se află un marketing puternic. Marketingul este cel care ajută hotelierii să își cunoască piața și să-și ajusteze oferta la condițiile…
Citeste mai multTransformarea digitală este o temă despre care se vorbește frecvent în ultimii ani. Este dezirabilă pentru orice tip de business, putem să o controlăm astfel încât rezultatul…
Citeste mai mult
Pentru a avea succes în industria hotelieră trebuie să vii mereu cu ceva nou, să fii creativ sau să împrumuți idei care s-au dovedit a fi de…
Citeste mai multPentru a avea succes pe piața din ce în ce mai concurențială a hotelurilor este esențial să înțelegeți cât mai bine nevoile și așteptările clienților care vă…
Citeste mai multGastronomia se dezvoltă în România, odată cu creșterea nivelului de pregătire a bucătarilor români și cu deschiderea tot mai mare a consumatorilor către ingrediente și preparate noi,…
Citeste mai multHoreca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
