Atunci când pilotăm un avion, la fel ca și atunci când gestionăm un business, avem tendința de a suprareacționa sau de a corecta impulsiv ceea ce credem…
Atentatele din Bruxelles au lasat urme adânci în cifrele turismului european. în câteva zile, gradul de ocupare al hotelurilor din capitala belgianã a scãzut la doar 25%…
Social media este unul dintre instrumentele de marketing pe care restaurantele ar trebui să mizeze în strategia lor de promovare digitală. însă nu e suficient doar să…
CâND SPUI MARTIN WHITE SPUI SERIOZITATE ȘI PROFESIONALISM. MARTIN A VENIT îN ROMâNIA ODATĂ CU BRANDUL HILTON, BRAND DE AL CĂRUI NUME SE LEAGĂ PRIMII SĂI 11…
Ne aflăm (a câta oară și până când!?!) pe drumul binecunoscut nouă românilor: a fost adoptată (încă!) o lege ce, pe fond, tratează aspecte vitale și care…
Un restaurant care se respectă are ca principală grijă calitatea mâncării pe care o servește clienților. Dar un operator de restaurant care vrea să aibă succes pe…
MENIUL ESTE OGLINDA UNUI RESTAURANT. EL ILUSTREAZĂ îN CâTEVA PAGINI IDEEA, VIZIUNEA PROPRIETARILOR SAU A BUCĂTARILOR ȘEFI CU PRIVIRE LA ACEL RESTAURANT, DAR ȘI PRICEPEREA LOR îN…
Anul acesta este un an al schimbărilor, al lucrurilor făcute altfel, diferit de până acum. Am urmărit evoluția pieței muncii de-a lungul ultimilor ani, de la declanșarea…
Cum și când a luat naștere restaurantul Gama Fusion? Restaurantul Gama Fusion s-a născut din pasiunea pentru mâncarea de bună calitate. Inițiativa îmi aparține, fiind un vis…
Bună ziua, Trebuie să deschid un restaurant! Am nevoie de: o mașină de gătit cu 4 ochiuri, un grătar și o friteuză, apoi 3 frigidere și un…
Horeca.ro aduce zilnic în actualitate cele mai importante informaţii din industria ospitalităţii româneşti şi cea internaţională.
